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    27．叶类蔬菜中都含有硝酸盐.在储藏了一段时间后.由于酶和细菌的作用.硝酸盐被还原成一种对人体有害的物质.该物质是 ( ) A．黄曲霉素 B．不饱和脂肪酸 C．亚硝酸盐 D．霉菌 【查看更多】

     

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