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    腌咸菜时,往往要十天半月后,菜才会变咸,而炒菜时放盐几分钟后菜就咸了.你能用学过的物理知识解释其中的道理吗? 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    腌咸菜往往要十天半个月后，菜才会变咸，而炒菜时加盐几分钟后菜就咸了，这是什么原因？

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    腌咸菜时，要经过一段时间菜才会变咸，而炒菜时，加盐后，菜很快就变咸了，为什么？

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    在腌咸菜时需要几天才行，而要把锅内正在翻炒的菜变咸则只要几分钟，这是因为锅内的
    温度
    温度
    高，分子运动更快的缘故，说明
    温度越高，分子的无规则运动越剧烈
    温度越高，分子的无规则运动越剧烈
    ．

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    在随州城乡，家庭主妇们常常“腌制鸭蛋”，将食盐和黄土以适当比例混合加水和成泥状，裹在鸭蛋表面，十天半月后鸭蛋变咸了，下面分析正确的是（　　）

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    在随州城乡，家庭主妇们常常“腌制鸭蛋”，将食盐和黄土以适当比例混合加水和成泥状，裹在鸭蛋表面，十天半月后鸭蛋变咸了，下面分析正确的是（　　）
    A．只有蛋壳有裂缝的蛋才变咸
    B．此实例可作为分子运动论的一个有力证据
    C．黄土的目的是将蛋壳腐蚀，使壳变得十分薄
    D．这种做法只能腌鸭蛋，不能腌鸡蛋

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