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    鲜肉是日常主要食品之一.新鲜度可以通过测定pH来判断.据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为:新鲜肉pH范围5.8-6.2,次鲜肉pH范围6.3-6.6,变质肉pH在6.7以上.新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为( ) A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（　　）
    A．变弱B．变强C．不变D．无法判断

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    鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（ ）
    A．变弱
    B．变强
    C．不变
    D．无法判断

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    鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（ ）
    A．变弱
    B．变强
    C．不变
    D．无法判断

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    鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（ ）
    A．变弱
    B．变强
    C．不变
    D．无法判断

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    鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（ ）
    A．变弱
    B．变强
    C．不变
    D．无法判断

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