27.味精是烹调菜肴时常用的调味剂.其主要成份是谷氨酸钠.中考资源网谷氨酸钠有鲜味.易溶于水.中考资源网小靖发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%.氯化钠含量≤20% .中考资源网他想测定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质)中考资源网.中考资源网 (1)中考资源网下面是他所做实验的有关步骤.请补全实验步骤②.中考资源网 ①称取该味精样品5.0g.并溶于蒸馏水, ②加入过量的 溶液, ③过滤, ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次, ⑤将沉淀烘干.称量.测得固体质量为2.87g.中考资源网 (2)中考资源网根据上述实验步骤回答下列有关问题: ①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯.铁架台中考资源网.玻璃棒外.还需要 , ②检验沉淀是否洗净的方法是 .中考资源网 ③此样品中NaCl的质量分数为 .是否符合其包装上标注的标准? .中考资源网 (3)中考资源网味精的鲜味与溶液的酸碱度有关.当pH为6-7时鲜味最强,味精的鲜味还与温度有关.其水溶液经120℃以上长时间加热.不仅鲜味消失.而且对人体有害.中考资源网因此试想一下.使用味精时应注意哪些问题?中考资源网 .中考资源网 查看更多

 

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味精是烹调菜肴时常用的调味剂,其主要成份是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小靖发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,氯化钠含量≤20%”.他想测定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质).
(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤②.
①称取该味精样品5.0g,并溶于蒸馏水;
②加入过量的
 
溶液;
③过滤;
④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;
⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87g.
(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题:
①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要
 

②检验沉淀是否洗净的方法是
 

③此样品中NaCl的质量分数为
 
,是否符合其包装上标注的标准?
 

(3)味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且对人体有害.因此试想一下,使用味精时应注意哪些问题?(2条即可)
 

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味精是烹调菜肴时常用的调味剂,其主要成份是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小靖发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,氯化钠含量≤20%”.他想测定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质).
(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤②.
①称取该味精样品5.0g,并溶于蒸馏水;
②加入过量的______溶液;
③过滤;
④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;
⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87g.
(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题:
①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要______;
②检验沉淀是否洗净的方法是______.
③此样品中NaCl的质量分数为______,是否符合其包装上标注的标准?______.
(3)味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且对人体有害.因此试想一下,使用味精时应注意哪些问题?(2条即可)______.

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味精是烹调菜肴时常用的调味剂,其主要成份是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小靖发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,氯化钠含量≤20%”.他想测定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质).
(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤②.
①称取该味精样品5.0g,并溶于蒸馏水;
②加入过量的______溶液;
③过滤;
④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;
⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87g.
(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题:
①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要______;
②检验沉淀是否洗净的方法是______.
③此样品中NaCl的质量分数为______,是否符合其包装上标注的标准?______.
(3)味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且对人体有害.因此试想一下,使用味精时应注意哪些问题?(2条即可)______.

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味精是烹调菜肴时常用的调味剂,其主要成份是谷氨酸钠。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。小靖发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80% ,氯化钠含量≤20%”。他想测定此味精中的NaCl 的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl 的性质)。
(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤②。
①称取该味精样品5.0g ,并溶于蒸馏水;
②加入过量的__________ 溶液;
③过滤;
④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;
⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87g 。
(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题:
①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要_________ ; ②检验沉淀是否洗净的方法是____________________ 。
③此样品中NaCl 的质量分数为___________ ,是否符合其包装上标注的标准?_________ 。
(3)味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH 为6 ~7 时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120 ℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且对人体有害。因此试想一下,使用味精时应注意哪些问题?(2 条即可)_____________________________________ 。

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味精是烹调菜肴时常用的调味剂,其主要成份是谷氨酸钠。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。小靖发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,氯化钠含量≤20%”。他想测定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质)。

(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤②。

①称取该味精样品5.0g,并溶于蒸馏水;     ②加入过量的__________  溶液;

③过滤;                                 ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;

⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87g。

(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题:

①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要____________;

②检验沉淀是否洗净的方法是___________________________________              

③此样品中NaCl的质量分数为___________,是否符合其包装上标注的标准?_________。

(3)味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且对人体有害。因此试想一下,使用味精时应注意哪些问题?(答一条即可)_______________________________ 。

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