(2006，黄冈市)夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变味儿，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中．以下说法正确的是

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A．水缸是沙石材料制成的，比热较小，有散热作用

B．水的比热较大，可以吸收较多热量

C．水缸中的水不断蒸发吸热使缸内温度降低

D．水缸周围的水蒸气在缸外壁液化吸热使缸内温度降低