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    8．在用水煮食物时.只要水没烧干.食物就不会变焦,但若用油炸食物.即使油没有烧干.食物也会能焦.这主要是因为 ( ) A．油的沸点比水高 B．油的比热容比水大 C．油放出的热量比水多 D．油的传热性能比水好 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    5、在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（　　）

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    在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（　　）
    A．油放出的热量比水多B．油的沸点比水高
    C．油的传热性能比水好D．油的比热容比水大

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    在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（ ）
    A．油放出的热量比水多
    B．油的沸点比水高
    C．油的传热性能比水好
    D．油的比热容比水大

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    在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（ ）
    A．油放出的热量比水多
    B．油的沸点比水高
    C．油的传热性能比水好
    D．油的比热容比水大

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    在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（ ）
    A．油放出的热量比水多
    B．油的沸点比水高
    C．油的传热性能比水好
    D．油的比热容比水大

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