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    已知淀粉遇到碘显蓝色.检验淀粉可以用单质碘,淀粉是高分子糖.通常没有甜味.但在一定条件下.水解可以生成有甜味的葡萄糖.小红在实验时发现.青苹果比较酸涩.青苹果汁遇碘显蓝色.熟苹果比较甜.下列关于青苹果.熟苹果的叙述正确的是( ) A.青苹果中只含有淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉 C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 思路解析: 淀粉属于糖类.A错.B错,熟苹果比较甜.淀粉是高分子糖.通常没有甜味.说明此时淀粉转化为葡萄糖.D错.C正确. 答案:C 【查看更多】

     

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    已知淀粉遇到碘显蓝色，检验淀粉可以用单质碘；淀粉是高分子糖，通常没有甜味，但在一定条件下，水解可以生成有甜味的葡萄糖。小红在实验时发现，青苹果比较酸涩，青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果比较甜。下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是

    [　　]

    A.青苹果中只含有淀粉不含糖类　　　　　　　　 

     B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

    C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖　　　　　　　　  

    D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

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