小明和同学们参观“南京明文化村．阳山碑材”．经过测量知道这块碑材的长为51m，宽14m，厚4.5m，小明想知道这块碑材有多重，于是小时在碑材附近找到了一小块与碑材相同的小石块带回学校．
回到学校后小明用天平和量筒进行了测石块的实验（假设碑材样本不吸水）
第一步将天平置于水平桌面上，游码移到标尺的“0”刻度后，天平指针静止时的位置如图甲所示，要使天平横梁平衡，应将平衡螺母向（选填“左”或“右”）移动．
第二步在量筒中倒入适量的水，将小石块浸没于水中，量筒示数变化如图乙所示．
第三步用调节好的天平，测量用干布擦干的小石块质量情景如图丙所示（标尺是放大图）．
（1）碑材的密度；
（2）碑材的质量
（3）碑材的重力
（4）若碑材样本的小石块吸水，所测测得的碑材样本的密度是偏大还是偏小，为什么？

小明想知道酱油的密度有多大，找来一只弹簧测力计、细线、小石块和两只水杯．用一个杯装适量的水，另一个杯装适量的酱油，通过实验测出了酱油的密度．
请写出小明设计的实验步骤和所测物理量（物理量用字母表示）
（1）______；
（2）______；
（3）______．
用测得的物理量写出密度的表达式______（用字母表示）