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    做馒头的面团发酵过度会变酸.要除去酸味.可在面团中加入( ) A.NaOH B.CaO C.NaHCO3 D.NaCl 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（　　）

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    做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（???）
    A．氢氧化钠B．氧化钙C．碳酸钠D．氯化钠

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    做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（　　）
    A．NaOHB．CaOC．Na2CO3D．NaCl

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    做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（???）
    A．氢氧化钠
    B．氧化钙
    C．碳酸钠
    D．氯化钠

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    做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（ ）
    A．NaOH
    B．CaO
    C．Na2CO3
    D．NaCl

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