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    烹制油炸食品时.如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中.会听到“叭叭 的响声.同时油花四溅.出现这一现象的主要原因是( ) A．水是热的不良导体 B．水滴的温度与油的温度不一样 C．水的沸点比热油的温度低 D．水的密度比油的密度大 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    30、烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅．出现这一现象的主要原因是？（水是热的不良导体，水滴的温度与油的温度不一样，水的沸点比热油的温度低，水的比热容比油的比热容大）

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    烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅．出现这一现象的主要原因是（　　）

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    烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是（    ）

    A．水是热的不良导体         B．水滴的温度与油的温度不一样

    C．水的沸点比热油的温度低   D．水的比热容比油的比热容大

     

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    烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅．出现这一现象的主要原因是？（水是热的不良导体，水滴的温度与油的温度不一样，水的沸点比热油的温度低，水的比热容比油的比热容大）

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    烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅．出现这一现象的主要原因是（　　）
    A．水是热的不良导体
    B．水滴的温度与油的温度不一样
    C．水的沸点比热油的温度低
    D．水的比热容比油的比热容大

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