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    1．在炒花生.葵花子或栗子时.锅中总要入放些沙子．这样做主要是为了 ( ) A．使炒锅的温度升高 B．让沙子吸收一些水分.使炒货更脆 C．使炒货均匀受热且不直接与锅底接触 D．让沙子吸收一部分热．防止因温度过高而使炒货变焦 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在炒花生、葵花子或栗子时，锅中总要入放些沙子．这样做主要是为了（　　）

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    在炒花生、葵花子或栗子时，锅中总要入放些沙子．这样做主要是为了（
    C
    C
    ）
    A．使炒锅的温度升高
    B．让沙子吸收一些水分，使炒货更脆
    C．使炒货均匀受热且不直接与锅底接触
    D．让沙子吸收一部分热．防止因温度过高而使炒货变焦

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    在炒花生、葵花子或栗子时，锅中总要入放些沙子．这样做主要是为了（　　）
    A．使炒锅的温度升高
    B．让沙子吸收一些水分，使炒货更脆
    C．使炒货均匀受热且不直接与锅底接触
    D．让沙子吸收一部分热．防止因温度过高而使炒货变焦

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    在炒花生、葵花子或栗子时，锅中总要入放些沙子．这样做主要是为了（ ）
    A．使炒锅的温度升高
    B．让沙子吸收一些水分，使炒货更脆
    C．使炒货均匀受热且不直接与锅底接触
    D．让沙子吸收一部分热．防止因温度过高而使炒货变焦

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    在炒花生、葵花子或栗子时，锅中总要入放些沙子．这样做主要是为了（______）
    A．使炒锅的温度升高
    B．让沙子吸收一些水分，使炒货更脆
    C．使炒货均匀受热且不直接与锅底接触
    D．让沙子吸收一部分热．防止因温度过高而使炒货变焦

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