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    28．饺子放在水中煮.怎么煮都不会发黄变焦.而放在油中炸.过一会儿就会发黄甚至发焦．这一现象表明油的 比水高． 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至变焦．这一现象表明油的
    沸点
    沸点
    比水高．

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    饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至变焦．这一现象表明油的______比水高．

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    饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就发黄，发生该现象的原因是由于油的（　　）

    　 A． 密度比水小 B． 沸点比水高 C． 比热比水小 D． 内能比水大

     

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    饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至变焦．这一现象表明油的    比水高．

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    饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至变焦．这一现象表明油的    比水高．

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