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    填写下列实验报告: 实 验 现 象 结 论 ①在鸡蛋白中加入少量蒸馏水 蛋白质 溶于水 ②在鸡蛋白中加入少量浓的硫酸钠溶液 浓的盐溶液能使蛋白质的溶解性 ③将鸡蛋白溶液加热 蛋白质受热后会 . ④在鸡蛋白溶液中加入乙酸铅溶液 盐能使蛋白质发生化学变化 ⑤在鸡蛋白溶液中加入浓硝酸并加热 浓硝酸能使蛋白质发生 变化 ⑥在酒精灯上灼烧一块凝固的蛋白质 在酒精灯上灼烧一根头发 灼烧含有蛋白质的物质会产生 的气味.头发中含有 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    填写下列实验报告：
    实验现象结论
    ①在鸡蛋白中加入少量蒸馏水 蛋白质_____（能、不能）溶于水
    ②在鸡蛋白中加入少量浓的硫酸钠溶液 浓的盐溶液能使蛋白质的溶解性_____（增大、减小）
    ③将鸡蛋白溶液加热 蛋白质受热后会_________．
    ④在鸡蛋白溶液中加入乙酸铅溶液 _______盐能使蛋白质发生化学变化
    ⑤在鸡蛋白溶液中加入浓硝酸并加热 浓硝酸能使蛋白质发生________变化
    ⑥在酒精灯上灼烧一块凝固的蛋白质
    在酒精灯上灼烧一根头发    		 灼烧含有蛋白质的物质会产生_______的气味．
    头发中含有____________

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    填写下列实验报告：
    实验现象结论
    ①在鸡蛋白中加入少量蒸馏水 蛋白质_____（能、不能）溶于水
    ②在鸡蛋白中加入少量浓的硫酸钠溶液 浓的盐溶液能使蛋白质的溶解性_____（增大、减小）
    ③将鸡蛋白溶液加热 蛋白质受热后会_________．
    ④在鸡蛋白溶液中加入乙酸铅溶液 _______盐能使蛋白质发生化学变化
    ⑤在鸡蛋白溶液中加入浓硝酸并加热 浓硝酸能使蛋白质发生________变化
    ⑥在酒精灯上灼烧一块凝固的蛋白质
    在酒精灯上灼烧一根头发    		 灼烧含有蛋白质的物质会产生_______的气味．
    头发中含有____________

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