图4-3-3(1)在观察水的沸腾实验中.一名同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况.如图4-3-3所示.则 图一定是水沸腾前的情景. 图一定是水沸腾时的情景.当水温升到90 ℃ 时.每隔1 min记录一次水温.5 min后水开始沸腾.接着又观察记录了4 min.数据如下表: 图4-3-3 时间(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度(℃) 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 记录完后.该同学将盛有沸腾水的容器密封.用打气筒向密闭的容器内打入空气.他发现原本沸腾的水停止沸腾,停止加热后.他又用抽气筒从密闭的容器内抽出一部分空气.发现容器内的水又重新沸腾起来. (2)分析以上现象和数据.你能帮助该同学得出什么结论? ① ② ③ (3)在制糖工业中.要求糖汁在100 ℃ 以下沸腾.以便除掉糖汁中的水分.同时又不影响糖的质量.如何能做到? 思路解析:(1)水的沸腾是一种剧烈的汽化现象.此时大量气泡上升.变大.到达水面破裂.放出大量的水蒸气.沸腾前.烧杯底部温度较高.越向上温度越低.所以气泡上升过程中变小.故(b)图是沸腾前的情景.(a)图是沸腾时的情景. (3)由上述文字分析出:液体的沸点与液面上方的气压有关.气压变大.沸点升高.气压变小.沸点降低.所以糖汁要在100℃以下沸腾.只要降低糖汁液面上方的气压.使之低于一标准大气压即可. 答案: (2)① 沸腾是液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象, ② 液体沸腾前吸热.温度不断升高, ③ 液体沸腾时吸热.但温度保持不变, ④ 液体的沸腾必须在沸点下进行, ⑤ 液体的沸点与液面上方的气压有关.气压增大.沸点升高.气压减小.沸点降低. (3)因为液体的沸点与液面上方的气压有关.气压减小.沸点降低.可使糖汁上方的气压低于一标准大气压.则糖汁的沸点就会低于100 ℃.就可使糖汁在100 ℃以下沸腾. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

19、在观察“水的沸腾”实验中,当水温升到88℃时,每隔1min读一次温度计的示数,直到水沸腾3min后停止读数,数据记录如下表:
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 88 90   94 96 98 98 98 98
(1)某次数据没有记录,当时温度计示数如图所示,请将漏填的数据填在表格内;
(2)根据表格中的数据,在下图的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图象;

(3)从图象可以看出水的沸点是
98
℃,在沸腾过程中温度
不变
(升高、不变、降低);
(4)由水的沸点判断当时的大气压
小于
(大于/等于/小于)1标准大气压.

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24、在“观察水的沸腾”实验中,当水温升到90℃时,随着加热过程,每隔1min记录一次水的温度,某同学记录的数据如下表:

时间(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度(℃) 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
(1)根据记录,在图中画出水的沸腾图象.
(2)试根据实验现象归纳水沸腾时的特点:
吸热,温度保持不变

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24、在观察水的沸腾实验中,当水温升到90℃时,随着加热过程,每隔1min记录一次水的温度,某同学记录数据如下表:

时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 98
(1)由上表可知:本次实验中水的沸点是:
98℃

(2)根据记录在图中画出水的沸腾图象.
(3)由实验现象归纳水沸腾时的特点:
不断吸热,温度保持不变

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29、在观察水的沸腾实验中,一位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况,如图所示,则图
(b)
一定是水在沸腾前的情况,图
(a)
则是水沸腾时的情况.当水温升至90℃时,每隔1min记录一次水温,5min后水开始沸腾,接着又观察、记录了4min,记录数据如下表:
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
该同学根据观察现象、分析数据得出如下结论:
(1)沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
(2)前5min水吸收热量,温度升高.
你还可以总结的结论有:
(3)
水(液态)沸腾时温度保持不变

(4)
当时气压为1标准大气压

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23、在“观察水的沸腾实验”中,小黄的实验记录表格如下:
时间(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度(℃) 90℃ 92℃ 94℃ 96℃ 98℃ 96℃ 99℃ 99℃ 99℃
(1)观察到当水沸腾时,水中形成大量的气泡上升到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中.从实验可得出,沸腾是从液体
内部
表面
同时发生的剧烈的
汽化
现象.液体在沸腾过程中要
热,但温度
保持不变

(2)从记录的数据看出,在第
5
分钟记录的数据是明显错误的.
(3)水的沸点是
99
℃.
(4)小黄观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况,如图(a)、(b)所示,则图
b
是水沸腾前的情况,图
a
是水沸腾时的情况.

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