7、住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物，人们发明了一种“沙漠冰箱”--罐中罐．它是由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图所示，使用时将食物饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在两罐间的沙子上撒些水，这样就能起到保鲜作用．请回答：
（1）经常在两罐间撒些水是为了．
（2）放在干燥通风的地方是为了．

住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，一位物理教师发明了一种“沙漠冰箱”-罐中罐．它是由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图7所示．使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在两罐之间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用．
（1）经常在两罐之间的沙子上洒些水的原因是；
（2）放在干燥通风的地方是为了．

住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物，所以他们发明了一种“沙漠冰箱”--罐中罐．它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图所示．使用时将食物或饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到降温保鲜作用．这种“沙漠冰箱”能起到降温保鲜作用的原因是．把这种冰箱要放在通风的地方是为了．