继“食盐加碘后.我国又将启动“酱油加铁工程.“酱油加铁的意义是( ) ① 补充人体需要的铁元素 ②预防缺铁性贫血病 ③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥提高人们健康水平 A.①②③ B.④⑤⑥ C.③④⑤ D.①②⑥ 【查看更多】

我国继“食盐加碘”后，又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是

（1）补充人体需要的铁元素（2）预防缺铁性贫血病（3）改善酱油的味道

（4）增加黑色素（5）减少厨房污染物（6）提高人们的健康水平

A．（1）（2）（3） B．（4）（5）（6） C．（3）（4）（5） D．（1）（2）（6）

我国继“食盐加碘”后，又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是

（1）补充人体需要的铁元素（2）预防缺铁性贫血病（3）改善酱油的味道

（4）增加黑色素（5）减少厨房污染物（6）提高人们的健康水平

A．（1）（2）（3） B．（4）（5）（6） C．（3）（4）（5） D．（1）（2）（6）

我国继“食盐加碘”后，又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是
（1）补充人体需要的铁元素（2）预防缺铁性贫血病（3）改善酱油的味道
（4）增加黑色素（5）减少厨房污染物（6）提高人们的健康水平

继在全国范围内通过食盐补碘基本消除碘缺乏病后，我国又将启动一项涉及千家万户营养健康问题的“补铁工程”．卫生部已批准以酱油为食物载体，逐步开展补铁工程．这里的碘、铁指的是
[　　]
A．	分子
B．	原子
C．	元素
D．	单质

为提高人体素质，避免人体缺碘影响正常的生命活动，我国早已采取食盐加碘措施．据报道，人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来，通过一系列化学反应可形成甲状腺素．甲状腺素的结构如图，回答下列问题：

（1）“加碘食盐”中的碘元素以碘酸钾（KIO₃）的形式存在，KIO₃中碘的化合价是

+5

，我们用稀盐酸和淀粉KI试纸可以检验食盐中碘酸钾的存在，反应的离子方程式为5I^-+IO₃^-+6H⁺═3I₂+3H₂O．实验现象是

试纸呈蓝色

．
（2）在“加碘食盐”包装袋上有“烹调时，待食品熟后加入碘盐”文字说明，由此可推测碘酸钾在受热时容易

分解

．
（3）甲状腺素由

5

种元素组成，碘在人体中属于

微量元素

（填“常量元素”或“微量元素”）

我国继“食盐加碘”后，又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（1）补充人体需要的铁元素 （2）预防缺铁性贫血病 （3）改善酱油的味道（4）增加黑色素 （5）减少厨房污染物 （6）提高人们的健康水平