Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法，据表回答下列问题：
| 试管 |
加入物质（ml） |
处理温度 |
处理时间 |
| 1号 |
淀粉糊（2ml）+清水（2ml） |
37°C |
10min |
| 2号 |
淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） |
37°C |
10min（1）完成表中各处理后，再在两支试管中分别加入两滴碘液，将出现蓝色的试管是 1 1 ，其原因是淀粉没有被分解 淀粉没有被分解 ．
（2）另一支试管不出现蓝色，说明其中的淀粉已被唾液淀粉 唾液淀粉 酶消化，本实验中设置1号试管的目的是对照 对照 ．
（3）将试管放到37°C的温水中加热的目的是37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度 ．
Ⅱ下表是初三?一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答：
| 食物种类 |
日摄入
量（克） |
每100克食物中的含量 |
| 蛋白质（克） |
维生素C（毫克） |
钙（毫克） |
铁（毫克） |
| 馒头 |
1000 |
8 |
|
28 |
3.2 |
| 青菜 |
500 |
1.2 |
24 |
32 |
1.4 |
| 牛奶 |
100 |
3 |
1 |
104 |
0.4 |
| 猪肉 |
100 |
12 |
|
6 |
1.6（1）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天，钙供给量应不少于于0.8克/天，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高．若李明长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要？ 不能 不能 ；有无可能患缺钙症？有可能 有可能 ．
（2）李明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量．他这样做最容易引发什么病症？请根据表中提供的信息，简要分析说明：少吃青菜就会缺乏维生素C，引发坏血病 少吃青菜就会缺乏维生素C，引发坏血病 ．
（3）李明近来常常感觉乏力、头晕．到医院检查后，医生建议他要注意合理营养．据此，你认为他可能是患了什么病？贫血 贫血 ．
（4）试写出李明摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与？胃液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 ．
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