2.下表为“探究馒头在口腔中变化 的几组实验记录: (1)3号和4号作对照.可以研究 的作用.3号不变蓝.原因是淀粉在唾液中 的 的作用下变成了麦芽糖. (2)3号和 号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出.温度对淀 粉发生变化 影响. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:
试管 加入的物质(各2毫升) 温度 试剂 加碘后的现象
1号 淀粉糊+清水 80°C
变蓝
2号 淀粉糊+唾液 80°C 变蓝
3号 淀粉糊+唾液 37°C 不变蓝
4号 淀粉糊+清水 37°C 变蓝(1)3号和4号作对照,可以研究
唾液
唾液
的作用.3号不变蓝,原因是淀粉在唾液中的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的作用下变成了麦芽糖.
(2)3号和
2
2
号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化
影响.(填“有”或“没有”)

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下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:
试管加入的物质(各2毫升)温度试剂加碘后的现象
1号淀粉糊+清水80°C
变蓝
2号淀粉糊+唾液80°C变蓝
3号淀粉糊+唾液37°C不变蓝
4号淀粉糊+清水37°C变蓝
(1)3号和4号作对照,可以研究________的作用.3号不变蓝,原因是淀粉在唾液中的________的作用下变成了麦芽糖.
(2)3号和________号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化________影响.(填“有”或“没有”)

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下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:
试管 加入的物质(各2毫升) 温度 试剂 加碘后的现象
1号 淀粉糊+清水 80°C
变蓝
2号 淀粉糊+唾液 80°C 变蓝
3号 淀粉糊+唾液 37°C 不变蓝
4号 淀粉糊+清水 37°C 变蓝
(1)3号和4号作对照,可以研究______的作用.3号不变蓝,原因是淀粉在唾液中的______的作用下变成了麦芽糖.
(2)3号和______号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化______影响.(填“有”或“没有”)

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下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:
试管加入的物质(各2毫升)温度试剂加碘后的现象
1号淀粉糊+清水80°C
变蓝
2号淀粉糊+唾液80°C变蓝
3号淀粉糊+唾液37°C不变蓝
4号淀粉糊+清水37°C变蓝
(1)3号和4号作对照,可以研究______的作用.3号不变蓝,原因是淀粉在唾液中的______的作用下变成了麦芽糖.
(2)3号和______号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化______影响.(填“有”或“没有”)

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下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录,请根据实验记录回答问题:
试管 加入的物质 操作 水温 时间 试剂
馒头碎屑+唾液 充分搅拌 37℃ 10分钟 碘液
馒头碎屑+清水 充分搅拌 37℃ 10分钟 碘液
馒头块+唾液 不搅拌 37℃ 10分钟 碘液(1)若以①和②为一组实验,则实验变量是
加入的物质是否含有唾液
加入的物质是否含有唾液
,其中
为对照组.
(2)加碘后所观察到的现象是:
②③
②③
号试管液体变蓝,
号试管液体不变色.
(3)①号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了
麦芽糖
麦芽糖

②号试管中馒头碎屑变色的原因是
没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,遇碘变蓝
没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,遇碘变蓝

③号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化,淀粉遇碘变蓝色.
(4)实验结论:淀粉的化学消化是从
口腔
口腔
开始的.
(5)科学探究中的数据往往存在误差,所以要设置重复组,因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次,实验结果应取多次实验的
平均值
平均值

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