春暖花开的时候，人们都喜欢到郊外去踏青，小朋友们看见地上一把把“小伞”，都喜欢捡起来。这一把把小伞实际上就是野生蘑菇，但有许多野生蘑菇有毒，怎么办呢?

　　日前，有关部门提醒人们：春天时节，公园、风景区、山区又将有大量的野生蘑菇生长，而且今年的生长期可能比往年提早，千万不要采食，小心毒蘑菇夺人性命。

　　有资料显示，我国已知食用蘑菇种类约有700多种，大多数美味可口的种类仍处于野生状态。

　　同时，毒蘑菇资源也非常丰富，多达190多种。专家指出，一个约50克的白毒伞茵体足以毒死一个成年人。新鲜的毒蘑菇毒素含量甚高，这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，致使人体内各功能衰竭而导致死亡，死亡率高迭90%以上。

　　不少毒菇中毒者都有这样的疑惑：曾经吃过同样的蘑菇，此前都没有中毒，为何偏偏这一次就中毒了?事实上，许多食用茵和毒菌非常相似，有的甚至连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别。专家还指出，根据传统的经验和方法来识别毒菌和食用茵是造成误食毒菌中毒的主要原因。所以凡是野生蘑菇，人们最好都不要采食。

　　另外，目前市面上有不少专食野生茼的餐馆，但人们如在这类野生蘑菇餐馆就餐，引起的食物中毒症状通常较轻。这类餐馆的蘑菇中毒的可能性有三种：一是收购时野生蘑菇混杂了不适宜食用的菌种，或长在有毒植物旁的食用菌(带毒性);二是食用量过多引起胃肠道不适;三是野生蘑菇未煮透(有些野生蘑菇新鲜时带毒，但经高温煮熟后毒性消失)。

　　有关卫生部门提醒，一旦发生毒菌中毒，要及早到医院诊断治疗，治疗越早，死亡率越低。采取催吐、洗胃、导泻、灌肠减少毒物吸收是减轻病情、降低死亡率的主要措施。

　　下面介绍几种识别方法：

　　看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

　　看颜色：有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。

　　看形状：无毒蘑菇的茵盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。有毒的茵盖中央呈凸状，形状怪异，茵面厚实板硬，菌杆有菌轮，茵杆细长或粗长，易折断。

　　看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断茵杆，无毒的分泌物清亮如水(个别为白色)，茵面撕断不变色。有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

　　闻气味：无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

　　测试：用葱在蘑菇盖上擦一下，如采葱变成.青褐色,证明有毒，反之则无毒。

　　煮试：在煮野蘑菇时，放几根灯芯革、些许犬蒜或大米同煮，蘑菇煮熟后，灯芯草变成青绿色或紫绿色则说明蘑菇有毒，变黄则无毒。大蒜或大米变色则说明蘑菇有毒，没变色仍保持本色则无毒。在烹饪野生蘑菇时一定要加些大蒜，既可验毒也可祛毒。

　　(1)从资料上分析：蘑菇都属于________个体;生长在________的环境中。

　　(2)民间传说：毒蘑菇能使银器变黑，这种说法科学吗?在野外采食时，应该注意什么?

阅读材料，回答问题．
材料一 在我国，滥用抗生素的下现象非常普遍，有些人甚至把它当作治疗感冒和咳嗽等疾病的“万灵丹”．据统计，我国每年约有8万人直接或间接死于滥用抗生素；由于长期使用或用药不当，细菌对抗生素的耐药性逐渐增强．在二战期间，几十到一百单位的青霉素就可以挽救无数伤员的生命，现在相同病情，用几百万单位的青霉素也没有效果；在某些地方，金黄色葡萄球菌的耐药性，连抗生素的王牌“万古霉素”也无法将其消灭．
材料二 为改变抗生素的不合理使用，2004年7月国家正式实施凭处方购买抗生素的规定，除黄连素和一些非处方灭菌药物外，其它抗生素均要凭医师处方购买和使用．因此，到药店购药须认清处方用药和非处方用药．
材料三　中央电视台国际时讯频道2011年5月29日新闻：欧洲近日出现因生吃黄瓜和西红柿致多人死亡及近千人染病的事件．经查，病因是黄瓜和西红柿表面附着有大量的“肠出血性大肠杆菌”，且该细菌对多种抗生素具有抗药性．
（1）有些乡村医生在给病人注射青霉素后有时会出现病人休克，甚至死亡事件（实际是青霉素过敏），在这里青霉素相当于________（选填“抗原”或者“抗体”），进入人体后，引起人体产生了免疫反应，所以注射青霉素前一定要进行皮试．
（2）青霉素是从青霉菌的分泌物中提取的，可以抑制细菌的生长．细菌和青霉菌在细胞结构上的主要区别是________．某人患病毒性感冒，能否通过使用青霉素进行治疗？
________（选填“能”或者“不能”）．
（3）根据上述材料及所学知识，请你判断下列说法中错误的是________
A．预防细菌性食物中毒，应讲究饮食卫生，防止细菌对食品的污染
B．多数药品必须按医嘱服用才能保证用药安全，尤其要慎用抗生素
C．在没有喷洒农药的山林中生长的蘑菇都是绿色食品，是难得的山珍，可以放心食用
D．细菌中存在着对抗生素耐药性的变异，随着抗生素的频繁使用，细菌耐药性逐渐增强．

　　有些真菌对人类有利，例如从青霉中提取________;利用________酿酒、发面。有些真菌对人类也有害，如使食品、纺织品霉变，使________患病，造成________减产。

　　阅读资料，回答问题

　　鱼肉营养丰富，味道鲜美，许多人都经常食用。但若食用了受到污染的鱼类，会危及健康。那么如何识别污染鱼呢?方法主要有：

　　首先看鱼形。污染鱼的鱼形多不整齐，头大尾小，脊椎弯曲或尾脊弯曲僵硬，甚至头特别大而身瘦、尾长而尖。这些畸形鱼的肝、肾和肠也特别大，这类鱼往往含有铬、铅等有害金属元素。

　　二观鱼身。受污染的鱼身多有鱼鳞脱落或部分脱落，有的鱼皮发黄，尾部发青;有的鱼肚膨胀。

　　三看鱼鳃。鳃是鱼的呼吸器官，通过呼吸，水中含有的有毒物质可以积蓄在鱼鳃里。有些鱼表面看来虽新鲜，但如发现鱼鳃不光滑，形状较粗糙，尤其是呈暗红色或浅白色的，大都是受污染的鱼。

　　四瞧鱼眼。有的鱼看上去体形、鱼鳃虽正常，但其眼睛混浊，无正常光泽，有的眼球甚至明显的向外鼓起，这种鱼也是受污染的鱼。

　　五闻鱼味。正常的鱼有种新鲜腥味，而受污染的鱼往往气味异常，且受不同毒物污染还有不同气味。如果在食鱼时发现有煤油味(受酚污染)、火药味(三硝基甲苯污染)、杏仁味(硝基苯污染)以及类似氨水味、农药味等不正常气味时，就应坚决扔掉，以保安康。

　　另外，有的养鱼者昧着良心赚黑心钱，看到鱼头价格往往比鱼身贵一倍以上，便在养殖鱼苗时撒了一些类似“催长剂”的化学合成物，并在临近收获时喷洒一种化学雾剂，使养出的这种鱼的头特别大。而有的鱼贩子趁鱼头价贵，也会把死了较久的鱼头经过包装后照样售卖，故在购买时要注意鉴别。

　　(1)什么样的行为容易使鱼受到污染，举例说明?

　　(2)你身边是否有这样的事情发生?我们应该怎么做才能防止此类现象的发生?

　　(3)水域环境受到污染，除了使鱼受污染以外，对其他的水生动物有影响吗?

　　(4)假如你是一条鱼，你会向人类发出怎样的呼吁?