我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分娄并提供了较为科学的参考数据。请分析回答：

（1）我们每天都要吃较大比例的禾谷类食品，因为该类食品中的________（成分）是　　　　　　　　　　人体主要的供能物质，该物质在人体内被消化吸收的最主要场所是________。

（2）“营养学家建议：儿童、青少年以及伤病员应多摄取表中的III、IV级食物。”你　认为营养学家提出上述建议的理由是什么？_______________________________。

（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生后，医生并没有给他开药，而是建议他多摄取表中某类食物。你认为这里所述的“某类食物”应是表中的________级食物。

我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分。类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题：

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的            是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是                        。

(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是                                       。

（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的         类食物，因为此类食物含有丰富的        。