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    请将下列食品与相应的保存方法连起来 ①腊肉 A.脱水法 ②果脯 B.晒制与烟熏法 ③咸鱼 C.渗透保存法 ④袋装牛奶 D.腌制法 ⑤干蘑菇 E.高温消毒法 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    防止食品腐败的主要原理是将食品中的________和_________杀死或抑制它们的__________和________。请你根据已有的知识将下列食品保存的方法填在相应的横线上（填序号）。
    ①蘑菇______，②腊肉______，③咸鱼______，④袋装（或盒装）牛奶_______，⑤袋装肉肠_______。
    A．脱水法　B．真空包装法　C．腌制法　D．巴斯德消毒法　E．晒制与烟熏法

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