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    36．将下列食物与其相应的保存方法连接起来: 蘑菇 真空包装 咸鱼 脱水法 火腿肠 腌制法 果脯 罐藏法 腊肉 冷藏法 肉类罐头 渗透保持法 冰箱中的食品 晒制与烟熏法 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    将下列食物与其相应的保存方法连接起来：
    蘑菇 真空包装
    咸鱼 脱水法
    火腿肠 腌制法
    果脯 罐藏法
    腊肉 冷藏法
    肉类罐头 渗透保持法
    冰箱中的食品 晒制与烟熏法

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    将下列食物与其相应的保存方法及细菌、真菌与其相对应的作用连接起来：（10分）
    蘑菇               真空包装           乳酸菌                生产食醋
    咸鱼               脱水法             酵母菌                制作面包、馒头
    火腿肠             腌制法             青霉菌                提取抗生素
    果脯               罐藏法             醋酸菌                制作酸奶
    腊肉               渗透保持法
    肉类罐头           晒制与烟熏法．

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    将下列食物与其相应的保存方法及细菌、真菌与其相对应的作用连接起来：
    蘑菇               真空包装           乳酸菌                生产食醋
    咸鱼               脱水法             酵母菌                制作面包、馒头
    火腿肠             腌制法             青霉菌                提取抗生素
    果脯               罐藏法             醋酸菌                制作酸奶
    腊肉               渗透保持法
    肉类罐头           晒制与烟熏法．

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    将下列食物与其相应的保存方法及细菌、真菌与其相对应的作用连接起来：（10分）
    蘑菇               真空包装           乳酸菌                生产食醋
    咸鱼               脱水法             酵母菌                制作面包、馒头
    火腿肠             腌制法             青霉菌                提取抗生素
    果脯               罐藏法             醋酸菌                制作酸奶
    腊肉               渗透保持法
    肉类罐头           晒制与烟熏法．

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