咸鱼 真空包装法 肉肠 # xx腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分) 腊肉类熟食 巴氏消毒法 肉类罐头 罐藏法(高温消毒.防止与细菌接触) 袋装牛奶 晒制法.烟熏法[来源:Zxx 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来.
咸鱼              脱水法
肉肠              腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
腊肉类熟食        真空包装法(破坏需氧环境)
果脯              巴氏消毒法(高温灭菌)
肉类罐头          罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触)
干蘑              渗透保存法(用糖溶液除去水分
袋装牛奶          晒制法、烟熏法.

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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来.
咸鱼              脱水法
肉肠              腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
腊肉类熟食        真空包装法(破坏需氧环境)
果脯              巴氏消毒法(高温灭菌)
肉类罐头          罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触)
干蘑              渗透保存法(用糖溶液除去水分
袋装牛奶          晒制法、烟熏法.

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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来.
咸鱼              脱水法
肉肠              腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
腊肉类熟食        真空包装法(破坏需氧环境)
果脯              巴氏消毒法(高温灭菌)
肉类罐头          罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触)
干蘑              渗透保存法(用糖溶液除去水分
袋装牛奶          晒制法、烟熏法.

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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来.
咸鱼              脱水法
肉肠              腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
腊肉类熟食        真空包装法(破坏需氧环境)
果脯              巴氏消毒法(高温灭菌)
肉类罐头          罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触)
干蘑              渗透保存法(用糖溶液除去水分
袋装牛奶          晒制法、烟熏法.

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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来。                                      
咸鱼 脱水法
肉肠 腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
腊肉类熟食                真空包装法(破坏需氧环境)
果脯 巴氏消毒法(高温灭菌)
肉类罐头 罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触)
干蘑 渗透保存法(用糖溶液除去水分) 
袋装牛奶 晒制法、烟熏法

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