细胞膜之所以能控制物质的进出，是因为它具有选择透过性．即让进入细胞，其他物质挡在细胞外，并且能把细胞内产生的排到细胞外．植物细胞中的能量转换器指的是、．

细胞膜之所以能控制物质的进出，是因为它具有选择透过性。即让_________进入细胞，其他物质挡在细胞外，并且能把细胞内产生的_________排到细胞外。植物细胞中的能量转换器指的是_________、___________。

观察植物细胞模式图，回答问题：
（注：在[]内填写数字，在横线上填写相应的名称）
（1）图中①是，它有保护和作用．
（2）图中②的功能除保护以外，还能控制．
（3）如果该细胞是韭菜的叶肉细胞，那么决定韭菜具有辣味特点的遗传物质存在[]中，辣味物质在[]中．
（4）如果该细胞是西瓜的叶片细胞，那么西瓜中的有机物是在[]中制造的，它同时将能转变成化学能储存在有机物中，所以此结构被称为细胞质中的能量转换器．
（5）如果该细胞是菠菜的叶片细胞，小红洗菠菜时，无论怎么用清水洗，都没有看到水中有绿色物质，可当她把菠菜放到沸水中一烫，水立刻变绿了．这是因为沸水使失去了选择透过性．
（6）洋葱．大象和小蚂蚁，都是由相同的基本结构单位即构成．