知识点: 1 食物中的营养物质及功能: 蛋白质:构成细胞的基本物质.为人体的生长发育.组织的更新提供原料.也可为人体生理活动提供能量; 糖类:主要为人体生理活动提供 .也是构成细胞的一种成分, 脂肪:主要作为 贮存在体内, 水:细胞的主要成分.参与人体的各种生理功能, 无机盐:构成人体的组织, 维生素:不构成细胞.不提供能量.它维持人体正常生理功能. 2 消化是 的过程.这一过程由消化道的物理性消化和消化液中消化酶的化学性消化共同完成. 思考:不经消化可直接被消化道吸收营养物质有 . 3 人体主要的消化液及其消化酶的作用: ⑴口腔周围的唾液腺分泌的唾液进入口腔.内含 .能把淀粉初步分解成麦芽糖;⑵胃壁中的胃腺分泌胃液进入胃.内含 和 .能把蛋白质初步分解成较小分子蛋白质,⑶肝脏分泌的 进入小肠.不含消化酶.能把脂肪乳化成脂肪微粒,⑷小肠壁中的小肠腺分泌 进入小肠腔.内含消化 . 和 的各种酶.把淀粉→麦芽糖→葡萄糖.把蛋白质彻底分解成氨基酸.把脂肪彻底分解成甘油+脂肪酸,⑸胰腺分泌 进入十二指肠.含有的酶同肠液. 注意:五种消化液可分为三类:①不含酶的是 .②含单一酶的有 和 .③含多种酶的有 和 . 4 营养物质的吸收:口腔.食管几乎不吸收.胃能吸收部分水和酒精.大肠吸收少量的水.无机盐和部分维生素.绝大部分的营养物质由小肠吸收. 5 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官.与其功能相适应的形态结构特点有:⑴小肠是消化道中最长的一段.约5-6米,⑵小肠内有胆汁和胰液.肠液中的多种酶,⑶小肠粘膜表面有很多环形皱襞.皱襞表面又有许多小肠绒毛.极大提高了与食物和营养成分接触的面积,⑷小肠绒毛内分布有丰富的毛细血管.绒毛壁和毛细血管壁很薄.都只有一层上皮细胞构成. 6 为了满足人体对能量和各种营养物质的需要.人们的营养 .为了做到合理营养.保证身体健康.必须保证 . .在每日摄入的能量中.早中晚餐的能量应当分别占 . . .还应注意食品安全问题. 练习: 1 食物中能够为人体生命活动提供能量的物质是( ) A 水.脂肪.糖类 B 糖类.脂肪.维生素 C 水.无机盐.维生素 D 糖类.脂肪.蛋白质 2 坏血病是由于人体内缺乏( )引起的 A 维生素D B 维生素K C 维生素B1 D 维生素C 3 实行科学营养.不提倡一个人长期吃精制食品是因为( ) A 精制食品营养成分单一 B 精制食品不利于吸收 C 精制食品不利于消化 D 精制食品有机物少 4 促进小肠对钙磷的吸收.使骨正常钙化的维生素是( ) A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D 5 既能消化糖类.又能消化蛋白质和脂肪的消化液是( ) A 唾液 B 胃液 C 胰液 D 胆汁 6 下列食品从口腔可以进行化学性消化的是( ) A 面条 B 鸡蛋 C 奶油 D 水果糖 7 下列物质中不能被消化道直接吸收的是( ) A 无机盐 B 氨基酸 C 脂肪微粒 D 维生素 8 肠炎病人身体脱水后必须采取静脉注射生理盐水是因为( ) A 生理盐水有利于组织细胞利用 B 生理盐水利于药物发挥效率 C 消化道吸收障碍.难以吸收水 D 生理盐水能增强抵抗力 9 食物中的维生素可以在哪些器官中吸收( ) A 口腔和小肠 B 胃和小肠 C 小肠和大肠 D 胃和大肠 10 海带.紫菜和虾等海产品中.含量较多的无机盐是( ) A 含钙的无机盐 B 含铁 C 含碘 D 含锌 11 人体内维生素的来源有( )①食物 ②肠内菌类合成 ③胡萝卜素在体内转化而成④表皮内胆固醇受日光照射后转变而成 A ①② B ①②③ C ①③ D①②③④ 12 肝炎病人下列哪一消化过程会受到影响( ) A 淀粉→麦芽糖 B 蛋白质→氨基酸 C 脂肪→脂肪微粒 D 脂肪微粒→甘油+脂肪酸 13 组成人体细胞的主要成分是( )A 水 B 蛋白质 C 无机盐 D 维生素 14 构成人体细胞的基本物质是( ) A 水 B 糖类 C 脂肪 D 蛋白质 15 由于人民的生活水平不断提高.出现了许多超重儿童.造成他们超重的原因是( ) A 饮食主要以蔬菜.水果为主 B 经常健身.肌肉发达.所以超重 C 喜欢吃较多的甜食和肉类食品.在日常生活中很少做运动 D 睡眠不足 16 能作为能源物质贮存在人体内的是( ) A 蛋白质 B 脂肪 C 维生素 D 糖类 17 下列结构中.不与食物直接接触的是( ) A 口腔 B 食道 C 唾液腺 D 小肠 18 医生从某人的消化道中取出一些液体.经化验含有蛋白质.多肽.维生素.无机盐.酶.葡萄糖.盐酸水.麦芽糖.淀粉.脂肪等.这液体最有可能是从( )取出的 A 食道 B 胃的上部 C 十二指肠 D 大肠上部 19 下图为淀粉的消化实验图: ①图中“? 处试管中应加入的物质是 ②以上实验步骤序号的正确顺序为 ③图中③加碘后溶液变蓝的是哪支试管?判断的原因是( ) A 1试管.淀粉被分解所以变蓝 B 2试管.淀粉被分解所以变蓝 C 1试管.淀粉未被分解所以变蓝 D 2试管.淀粉未被分解所以变蓝 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价,糖类、蛋白质和脂肪的热价(单位:千焦/克)分别为(  )

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右图为某草原生态系统食物网,请据图回答问题:

  (1)这个食物网中有____条食物链。

  (2)属于生产者的是____。

  (3)如果昆虫突然减少,食草鸟的数量将会发生怎样的变化 ___________ 。为什么_____(1分)。

  (4)如果这个生态系统中的草受到了有毒化学物质的污染, 那么这种有毒物质在哪种动物体内积累得最多____。

  (5)此图说明了生态系统中的____和____是沿着____和____流动的。

 

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右图为某草原生态系统食物网,请据图回答问题:

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  (2)属于生产者的是____。
  (3)如果昆虫突然减少,食草鸟的数量将会发生怎样的变化 ___________ 。为什么_____(1分)。
  (4)如果这个生态系统中的草受到了有毒化学物质的污染, 那么这种有毒物质在哪种动物体内积累得最多____。
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  (2)属于生产者的是____。
  (3)如果昆虫突然减少,食草鸟的数量将会发生怎样的变化 ___________ 。为什么_____(1分)。
  (4)如果这个生态系统中的草受到了有毒化学物质的污染, 那么这种有毒物质在哪种动物体内积累得最多____。
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  (1)这个食物网中有____条食物链。

  (2)属于生产者的是____。

  (3)如果昆虫突然减少,食草鸟的数量将会发生怎样的变化___________ 。为什么_____(1分)。

  (4)如果这个生态系统中的草受到了有毒化学物质的污染, 那么这种有毒物质在哪种动物体内积累得最多____。

  (5)此图说明了生态系统中的____和____是沿着____和____流动的。

 

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