(二)蛋白质功能 1.结构蛋白.如 2.催化作用.如 3.调节作用.如 4.运输作用.如 5.免疫作用.如 所以蛋白质是 [典题探究] 1.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键.形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数分别是( ) A.145和144 B.145和145 C.145和146 D.146和145 2.某一条多肽链中共有肽链151个.则此分子中分别含有-NH2和-COOH的数目至少有( ) A.152.152 B.151.151 C.1.1 D.2.2 3.血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是( ) A.所含氨基酸的种类不同 B.所含氨基酸的数目不同 C.所含氨基酸的排列顺序不同 D.所含氨基酸的种类.数目.排列顺序和肽链的空间结构都不同 [课后练习] 1.如下图所示的氨基酸中.属于构成蛋白质的氨基酸的是( ) 2.谷氨酸的R基为-C3H5O2.在一个谷氨酸分子中.含有碳和氧的原子数分别为( ) A.4.4 B.5.4 C.4.5 D.5.5 3.下列结构属于肽键的是( ) A.-N-H-C=0 B.O H || | -C- N- C.-C-OH D.-NH2-COOH 4.下列物质中属于蛋白质的是( ) A.二肽化合物 B.呈直线形的多肽链 C.具有一定空间结构的多肽链 D.由两个以上的氨基酸分子组成的化合物 5.下列叙述中.能够概括出蛋白质功能的是( ) A.细胞和生物体的重要结构物质 B.生命活动的主要体现者 C.收缩.运输.免疫等功能的物质基础 D.调节细胞和生物体代谢的重要物质 6.如下图所示的某化合物的结构简图回答下列问题: (1)该化合物的名称是 .含有 个肽键. (2)该化合物中含有 个氨基. 个羧基. (3)该化合物由 个氨基酸通过 反应形成.同时失去 分子水. (4)写出构成该化合物的氨基酸的R基分别是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

分析下列资料并回答问题:

资料一:用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

多肽化合物

蛋白质

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

催产

牛加压素

血管舒缓素

平滑肌舒张素

猪促黑色素细胞激素

人促黑色素细胞激素

牛胰蛋白酶

人胰岛素

免疫球蛋白IG

人血红蛋白

氨基酸数

9

9

9

10

13

22

223

51

660

574

(1)表中1、2、3的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的  

               不同。

(2)表中3与4,5与6、虽功能相似,但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于                                    

(3)7的生理功能说明蛋白质具有       作用;8的生理功能说明蛋白质具有       作用;9的生理功能说明蛋白质具有     作用 10有4条肽链,574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成    分子水。(4)组成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构是        。(5)这些实例说明蛋白质的分子结构具有   ,这种特点决定了     

资料二:上图中R、R'、R''、R'''可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。

(1)该化合物至少有  个氨基、  个羧基。

(2)在该多肽水解时,断裂的化学键是     (用字母表示)。

(3)两个氨基酸分子缩合形成二肽,脱去一分子水,这个水分子中的氢来自     

资料三:据报载,华人科学家石家兴发现,一种可以分解鸡毛的酶,有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他通过进一步试验表明,角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白,使其丧失传染能力。由此可知,该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的        

 

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(1)下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因,试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来.

A表示______________________________;B表示_______________________________;

C表示______________________________;D表示_______________________________。

(2)、用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

多肽化合物

蛋白质

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

催产

牛加压素

血管舒缓素

平滑肌舒张素

猪促黑色素细胞激素

人促黑色素细胞激素

牛胰蛋白酶

人胰岛素

免疫球蛋白IG

人血红蛋白

氨基酸数

9

9

9

10

13

22

223

51

660

574

7的生理功能说明蛋白质具有             作用;

8的生理功能说明蛋白质具有             作用;

9的生理功能说明蛋白质具有            作用;

10的生理功能说明蛋白质具有               作用。

(3)、下列是某化合物的结构简图,据图回答:                     

资料一:

资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:

① 资料一中的化合物的名称是            ,该化合物由       种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是:         。该化合物水解时,断裂的化学键是        (用化学结构式表示),需       个H2O分子参与.

②依据资料二中该多肽化学式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸             

个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                                   

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阅读材料,根据材料回答问题:

材料一:真核生物的内共生起源假说认为:大约在15亿年以前,一些大型的具有吞噬能力的原始真核细胞,先后吞并了几种原核生物(例如细菌和蓝藻),由于后者没有被分解消化,它们从寄生逐渐过渡到共生,成为宿主细胞里面的细胞器。例如被吞噬的好氧细菌成为了线粒体,而被吞噬的蓝藻成为了叶绿体。

材料二:分子马达是由生物大分子构成的,利用化学能进行做功的纳米系统。天然的分子马达在生物体内参与了胞质运输、DNA复制、细胞分裂、肌肉收缩等一系列重要的生命活动。

材料三:在生物化学反应中,当底物与酶的活性位点形成互补结构时,可催化底物发生变化,如下图Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点,而非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合,从而抑制酶的活性,如下图Ⅱ、Ⅲ所示。

(1)叶绿体和线粒体都有两层膜,根据内共生假说可推知其外膜的组成成分有_________________________________,其内膜的组成与___________________________________的细胞膜相似。

(2)以下研究支持内共生假说的有________。

A.对玉米叶绿体rRNA的研究发现,其与细菌的RNA相似而与玉米细胞质中的不同

B.叶绿体中许多代谢途径与蓝藻中的相似而与细胞质中的不同

C.线粒体在真核细胞中普遍存在

D.线粒体和叶绿体都含有DNA,能自我复制

(3)一般来说生物体内分子马达直接的动力燃料是_____________________。

(4)下列物质中,可以被称为分子马达的有____________。

A.DNA解旋酶   B.肌动蛋白    C.胃蛋白酶    D.Na载体

(5)当底物与酶活性位点具有互补的结构时,酶才能与底物结合,这可以解释为什么酶的催化作用具有______________。

(6)癌症化疗时应用的烷化剂(如二氯二乙胺)能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用。此类药品作用于癌细胞分裂周期的间期,属于__________抑制剂。化疗还常用其他药物,如5?氟尿嘧啶,其结构与尿嘧啶非常相似,可以直接干扰RNA的合成,属于______________抑制剂。

 

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(1)(8分)下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因,试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来.

A表示______________________________;B表示_______________________________;
C表示______________________________;D表示_______________________________。
(2)、(8分)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:




多肽化合物
蛋白质
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
催产

牛加压素
血管舒缓素
平滑肌舒张素
猪促黑色素细胞激素
人促黑色素细胞激素
牛胰蛋白酶
人胰岛素
免疫球蛋白IG
人血红蛋白
氨基酸数
9
9
9
10
13
22
223
51
660
574
 
7的生理功能说明蛋白质具有            作用;
8的生理功能说明蛋白质具有            作用;
9的生理功能说明蛋白质具有           作用;
10的生理功能说明蛋白质具有              作用。
(3)、(16分)下列是某化合物的结构简图,据图回答:                     
资料一:

资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:
①资料一中的化合物的名称是           ,该化合物由      种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是:        。该化合物水解时,断裂的化学键是       (用化学结构式表示),需      个H2O分子参与.
②依据资料二中该多肽化学式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸             
个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                                  

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(1)(8分)下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因,试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来.

A表示______________________________;B表示_______________________________;

C表示______________________________;D表示_______________________________。

(2)、(8分)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

多肽化合物

蛋白质

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

催产

牛加压素

血管舒缓素

平滑肌舒张素

猪促黑色素细胞激素

人促黑色素细胞激素

牛胰蛋白酶

人胰岛素

免疫球蛋白IG

人血红蛋白

氨基酸数

9

9

9

10

13

22

223

51

660

574

 

7的生理功能说明蛋白质具有             作用;

8的生理功能说明蛋白质具有             作用;

9的生理功能说明蛋白质具有            作用;

10的生理功能说明蛋白质具有               作用。

(3)、(16分)下列是某化合物的结构简图,据图回答:                     

资料一:

资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:

① 资料一中的化合物的名称是            ,该化合物由       种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是:         。该化合物水解时,断裂的化学键是        (用化学结构式表示),需       个H2O分子参与.

②依据资料二中该多肽化学式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸             

个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                                   

 

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