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    11．右图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响.先将酶和乳汁放入2个试管.然后将2个试管放入同一水浴环境中持续15min.再将酶和乳汁倒入同一试管中混合.保温并记录凝乳所需的时间. 装置 水浴温度(℃) 凝乳时间(min) A 10 ∞不凝固 B 20 7.0 C 30 4.0 D 40 1.5 E 50 4.0 F 60 ∞不凝固 通过实验记录在不同的温度下凝乳所需的时间.结果如右表: (1)为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温 15 min.实验结果更准确? (2)若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温对实验结果有何影响? (3)比较并解释装置B和D的结果. (4)解释以下两种处理时实验结果有无什么变化. ①将装置A内混合物加温至40℃ . ②将装置F内混合物冷却至40℃ . (5)除了温度.再指出一种能影响酶活性的因素. . 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。

    装置

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    水浴温度T/℃

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    凝乳时间/min

    不凝固

    7．0

    4．0

    1．5

    4．0

    不凝固

    关于该实验的下列叙述中，错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　（）















    A．该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

    　 B．将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

    　 C．可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

    　 D．将F内混合物降温到40℃不会发生乳汁凝固

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    图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。

    关于该实验的下列叙述中，错误的是

    [　　]
    A．

    该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

    B．

    将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

    C．

    可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

    D．

    将F内混合物降温到40℃不会发生乳汁凝固

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    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。

     


    装置

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    水浴温度T/℃

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    凝乳时间/min

    不凝固

    7.0

    4.0

    1.5

    4.0

    不凝固

    关于该实验的下列叙述中，错误的是

    A．该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

    B．将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

    C．可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

    D．将F内混合物降温到40℃就会发生乳汁凝固

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    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

    关于该实验的下列叙述中，错误的是：

    [　　]

    A．该实验说明酶的活性受温度的影响

    B．将A内混合物加温到40℃会发生凝乳

    C．据表推测凝乳酶的最适温度约为40℃左右

    D．将F内混合物降温到40℃必定会发生凝乳

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    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。

    关于该实验的下列叙述中，错误的是

    A．该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

    B．将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

    C．可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

    D．将F内混合物降温到40℃就会发生乳汁凝固

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