生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40~60℃之间.而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性.因此具有更为广泛的应用前景.某同学王在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响.其中有些问题需要你的帮助. (1)此实验中除自变量和因变量外.还需要考虑 及 等因素. (2)在此实验中.因变量可以用碘液和斐林试剂检测.两种试剂各与何种物质反应色?检测的是底物还是产物? (3)假设实验结果如下表.请在给出的坐标纸上绘图反映实验结果. 温度/℃ 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 普通淀粉酶相对活性/% 6 25 43 67 83 65 22 2 0 0 耐热淀粉酶相对活性/% 6 15 25 48 76 92 100 98 82 65 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响,其中有些问题需要你的帮助。

       (1)此实验中除自变量和因变量外,还需要考虑                 等无关变量因素。

       (2)在此实验中,因变量可以用碘液和斐林试剂检测,两种试剂各与何种物质反应生色?检测的是底物还是产物?

答:碘液:                                            

斐林试剂:                                       

       (3)假设实验结果如下表,请写出实验结论:      

温度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

普通淀粉酶相对活性/%

6

25

43

67

83

65

22

2

0

0

耐热淀粉酶相对活性/%

6

15

25

48

76

92

100

98

82

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生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。
(1)此实验中自变量是   ▲    ,因变量是  ▲     ,此外还需要考
虑无关变量如  ▲      ▲     ▲  等因素。
(2)某同学对该实验的设计思路如下:在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml
酶溶液,置于某一温度条件下让其反应一定时间,检测结果。有人认为这种
设计是不严密的,请写出你的实验设计思路。(2分)
(3)请将下列实验结果,用曲线图的形式表达(绘在给出的方框内)。(3分)

温度/℃
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
普通淀粉酶相对活性/%
6
25
43
67
83
65
22
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O
0
耐热淀粉酶相对活性/%
6
15
25
48
76
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生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响,其中有些问题需要你的帮助。
(1)此实验中除自变量和因变量外,还需要考虑               等无关变量因素。
(2)在此实验中,因变量可以用碘液和斐林试剂检测,两种试剂各与何种物质反应生色?检测的是底物还是产物?
答:碘液:                                           
斐林试剂:                                       
(3)假设实验结果如下表,请写出实验结论:      

温度/℃
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
普通淀粉酶相对活性/%
6
25
43
67
83
65
22
2
0
0
耐热淀粉酶相对活性/%
6
15
25
48
76
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生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。

(1)此实验中自变量是   ▲     ,因变量是  ▲      ,此外还需要考

虑无关变量如  ▲       ▲      ▲   等因素。

(2)某同学对该实验的设计思路如下:在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml

酶溶液,置于某一温度条件下让其反应一定时间,检测结果。有人认为这种

设计是不严密的,请写出你的实验设计思路。(2分)

(3)请将下列实验结果,用曲线图的形式表达(绘在给出的方框内)。(3分)

温度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

普通淀粉酶相对活性/%

6

25

43

67

83

65

22

2

O

0

耐热淀粉酶相对活性/%

6

15

25

48

76

92

100

98

82

65

 

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生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响,其中有些问题需要你的帮助。
(1)此实验中除自变量和因变量外,还需要考虑________、________及________等因素。
(2)在此实验中,因变量可以用碘液和斐林试剂检测,两种试剂各与何种物质反应生色?检测的是底物还是产物?__________,___________。
(3)假设实验结果如上表,请在给出的坐标纸上绘图反映实验结果。

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