题目列表(包括答案和解析)
在下列分子中,有的是氨基酸,有的不是。请认真分析后回答:
(1)写出氨基酸的结构通式: _________________
(2)以上5种化合物中属于组成蛋白质的氨基酸是______________(写序号),这些氨基酸种类的不同在于___________的不同。
(3)氨基酸可通过_______________的方式生成多肽。①和⑤形成的化合物中含有氨基_________个。
(4)连接两个氨基酸分子的化学键叫______________,表示为______________。
材料一 2008年9月11日,三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质都含有的元素是 ,后者的基本组成单位的结构通式为: 。
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含 量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3)丙氨酸的R基是-CH3,甘氨酸的R基为-H,请写出这两种氨基酸脱水缩合后所形成的二肽化合物(丙氨酸-甘氨酸)的结构式 。
(4)在实验室中可以通过 试剂反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,这是因为( )
A.肌细胞形状不同 | B.在人体细胞内的合成部位不同 |
C.支配的神经不同 | D.构成各种肌肉的蛋白质结构不同 |
材料一 2008年9月11日,三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质都含有的元素是 ,后者的基本组成单位的结构通式为: 。
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含 量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3)丙氨酸的R基是-CH3,甘氨酸的R基为-H,请写出这两种氨基酸脱水缩合后所形成的二肽化合物(丙氨酸-甘氨酸)的结构式 。
(4)在实验室中可以通过 试剂反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,这是因为( )
A.肌细胞形状不同 B.在人体细胞内的合成部位不同
C.支配的神经不同 D.构成各种肌肉的蛋白质结构不同
下列是细胞的部分结构放大图,请据图回答下列问题:
(1)在植物细胞有丝分裂末期,将一个细胞分裂为两个子细胞的过程中,与细胞壁形成有关的细胞器是[ ]________。
(2)在细胞分裂间期,被碱性染料染成深色的结构是[ ]________,细胞进行生命活动所需的能量主要由[ ]________供给。
(3)观察活细胞中的②常用的染色剂是________。
(4)图中不属于生物膜系统的是________(填序号),不符合孟德尔遗传规律的遗传物质存在于________(填序号)中。
(5)用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞,该细胞能合成并分泌一种含35S的蛋白质。请写出35S在细胞各结构间移动的先后顺序(用“→”和序号表示先后顺序)________。
(6)信使RNA在细胞核中合成后由细胞核进入细胞质中并与核糖体结合,通过的生物膜的层数是________层。
下列是细胞的部分结构放大图,请据图回答下列问题:
(1)在植物细胞有丝分裂末期,将一个细胞分裂为两个子细胞的过程中,与细胞壁形成有关的细胞器是[ ]________。
(2)在细胞分裂间期,被碱性染料染成深色的结构是[ ]________,细胞进行生命活动所需的能量主要由[ ]________ __供给。
(3)观察活细胞中的②常用的染色剂是________。
(4)图中不属于生物膜系统的是________(填序号),不符合孟德尔遗传规律的遗传物质存在于________(填序号)中。
(5)用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞,该细胞能合成并分泌一种含35S的蛋白质。请写出35S在细胞各结构间移动的先后顺序(用“→”和序号表示先后顺序)____________________。
(6)信使RNA在细胞核中合成后由细胞核进入细胞质中并与核糖体结合,通过的生物膜的层数是________层。
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