51. 写出下列构成蛋白质的两个氨基酸分子在生物体中脱水缩合形成的所有二肽图解.并用虚线框标注肽键. NH2 NH2 ︱ ︱ H-C-H CH3-C-COOH ︱ ︱ COOH H 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

在下列分子中,有的是氨基酸,有的不是。请认真分析后回答:

(1)写出氨基酸的结构通式: _________________

(2)以上5种化合物中属于组成蛋白质的氨基酸是______________(写序号),这些氨基酸种类的不同在于___________的不同。

(3)氨基酸可通过_______________的方式生成多肽。①和⑤形成的化合物中含有氨基_________个。

(4)连接两个氨基酸分子的化学键叫______________,表示为______________。

 

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材料一 2008年9月11日,三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质都含有的元素是         ,后者的基本组成单位的结构通式为:                        
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含     量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3)丙氨酸的R基是-CH3,甘氨酸的R基为-H,请写出这两种氨基酸脱水缩合后所形成的二肽化合物(丙氨酸-甘氨酸)的结构式                                    
(4)在实验室中可以通过           试剂反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,这是因为(  )

A.肌细胞形状不同B.在人体细胞内的合成部位不同
C.支配的神经不同D.构成各种肌肉的蛋白质结构不同

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材料一 2008年9月11日,三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。

材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料,回答下列问题:

(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质都含有的元素是          ,后者的基本组成单位的结构通式为:                        

(2)材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含      量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

(3)丙氨酸的R基是-CH3,甘氨酸的R基为-H,请写出这两种氨基酸脱水缩合后所形成的二肽化合物(丙氨酸-甘氨酸)的结构式                                    

(4)在实验室中可以通过            试剂反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,这是因为(  )

A.肌细胞形状不同        B.在人体细胞内的合成部位不同

C.支配的神经不同        D.构成各种肌肉的蛋白质结构不同

 

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下列是细胞的部分结构放大图,请据图回答下列问题:

(1)在植物细胞有丝分裂末期,将一个细胞分裂为两个子细胞的过程中,与细胞壁形成有关的细胞器是[ ]________。

(2)在细胞分裂间期,被碱性染料染成深色的结构是[ ]________,细胞进行生命活动所需的能量主要由[ ]________供给。

(3)观察活细胞中的②常用的染色剂是________。

(4)图中不属于生物膜系统的是________(填序号),不符合孟德尔遗传规律的遗传物质存在于________(填序号)中。

(5)用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞,该细胞能合成并分泌一种含35S的蛋白质。请写出35S在细胞各结构间移动的先后顺序(用“→”和序号表示先后顺序)________。

(6)信使RNA在细胞核中合成后由细胞核进入细胞质中并与核糖体结合,通过的生物膜的层数是________层。

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下列是细胞的部分结构放大图,请据图回答下列问题:

(1)在植物细胞有丝分裂末期,将一个细胞分裂为两个子细胞的过程中,与细胞壁形成有关的细胞器是[ ]________。

(2)在细胞分裂间期,被碱性染料染成深色的结构是[ ]________,细胞进行生命活动所需的能量主要由[ ]________ __供给。

(3)观察活细胞中的②常用的染色剂是________。

(4)图中不属于生物膜系统的是________(填序号),不符合孟德尔遗传规律的遗传物质存在于________(填序号)中。

(5)用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞,该细胞能合成并分泌一种含35S的蛋白质。请写出35S在细胞各结构间移动的先后顺序(用“→”和序号表示先后顺序)____________________。

(6)信使RNA在细胞核中合成后由细胞核进入细胞质中并与核糖体结合,通过的生物膜的层数是________层。

 

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