下面是两位同学对“种子为什么在晒干后才能长期储存”的思考与讨论。

甲：种子要在晒干后储存是为了尽量降低它的自由水含量。

乙：为什么要降低它的自由水含量呢？这肯定与自由水的作用有关。

甲：对一个活的细胞而言，自由水含量的多少对于细胞的生命活动有重要影响。一般细胞的生命活动会随自由水含量的下降而降低。

乙：细胞没有了自由水就不能代谢，没有了代谢就会死亡。种子储存时没了自由水它会不会死亡呢？

甲：看来植物的一些胚性细胞晒干后，在自由水几乎尽失的情况下，种子的生命活动基本停止，但胚性细胞的原生质结构不会被破坏，细胞还未失去活性。

乙：所以种子吸水后就能很快恢复生命活动。如果种子没有晒干，种子就会进行代谢活动，消耗种子中的有机物，从而缩短种子储存寿命。

我的观点：________。

请思考回答下列问题：

（1）刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水分，这些水属于________。再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水主要属于________。

（2）今年六月份我国南方某些地区连降暴雨，引起农田长期积水，导致植物的根变黑、腐烂。其原因是植物根部缺________，导致________呼吸产生的________对细胞有毒害作用。

（3）正常人的血浆中NaHCO₃的含量约为H₂CO₃含量的20倍。当血浆中的NaHCO₃含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H₂CO₃含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐有调节________的作用。

（4）人体处于安静空腹状态时，糖供能占25％，脂肪供能占75％；剧烈运动时，糖供能占总耗能量的70％～80％。根据糖和脂肪与人体能量供应的上述事实数据，你得出的结论是：________、________。

（5）化工厂最新产生了一种高效加酶洗衣粉，准备投放市场，其包装印有如下部分说明。

成分：含最新高效碱性蛋白酶。

特点：洗涤奶渍、血渍等的效率是普通洗衣粉的数倍。

用法：洗涤前先将衣物浸于含有该洗衣粉的水内数小时，使用温水效果更佳。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

该地区质检部门为证明该洗衣粉是否有功效，从化工厂提取部分洗衣粉样品做了如下实验：

（1）如果你是该化工厂的技术负责人，你最期待上述实验出现的结果是什么？________。为什么？________。

（2）已知在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都接近为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，前者却可以，这是因为________。