题目列表(包括答案和解析)
(2008成都模拟)在人体和高等动物体内三大营养物质的功能有所不同。糖类是主要的能源物质,脂肪是储能物质,而蛋白质则是生命活动的体现者。但在特定条件下,它们的功能也会发生适应性的改变。请回答下列问题。
(1)棕熊冬眠后机体明显消瘦,骆驼在炎热的沙漠中长时间行走,驼峰明显减小。上述现象说明,此时主要的供能物质是________,该物质的分解还满足了体内代谢对________的需求。
(2)营养学家在调查长期素食人群时发现,由于长期营养缺陷导致贫血发病率高。原因是植物性蛋白比动物性蛋白更缺少人体所需的________;研究还发现不同植物性蛋白所含营养成分差别较大,因此建议素食者应该________________________________。
(3)当机体剧烈运动时,肌糖元分解产生较多的________,该产物进入血浆后与________反应使血浆pH变化不大。
(4)如果一个人患糖尿病,检查发现尿液中的尿素含量不断增高,原因是由于缺乏________,使细胞利用糖发生了障碍,导致________分解加强了。
(5)青少年型糖尿病属于多基因遗传病,具有家族聚集现象。但是,研究发现糖尿病是在肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等多种因素的作用下才能发病,这说明糖尿病是________和________共同作用的结果。
(6分)下图所示的A~G分别表示高等植物细胞和动物细胞中的有关结构,请据图回答:(在[ ]中填字母,在横线上填相关内容)
(1)请将图中A~G的有关结构字母分别填入高等植物细胞(甲)和动物细胞(乙)的结构图中。
(2)图中A~G的结构中具有双层膜的有________________(填图中字母)。
(3)甲、乙细胞都具有但功能有所不同的结构为[ ] 。
(4)若图甲细胞为紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞,则其色素分布在[ ]__________。
(5)结构F的功能为_______________________________________________。
下图所示的A~G分别表示高等植物细胞和动物细胞中的有关结构,请据图回答:(在[ ]中填字母,在横线上填相关内容)
(1)请将图中A~G的有关结构字母分别填入高等植物细胞(甲)和动物细胞(乙)的结构图中。
(2)图中A~G的结构中具有双层膜的有________________(填图中字母)。
(3)甲、乙细胞都具有但功能有所不同的结构为[ ] 。
(4)结构D在有丝分裂前期的作用是 。
(5)若图甲细胞为紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞,则其色素分布在[ ]__________。
(6)结构F的功能为_______________________________________________。
人每天都必须摄人一定量的蛋白质,但世界上目前面临粮食危机,食物蛋白质短缺十分突出。因此,人们在不懈地寻求蛋白质资源,推广新兴农业,培育高蛋白谷物。大豆、花生等高蛋白作物正被大量种植。另外,利用微生物作为蛋白质生产工厂已获成功,这就是所谓的单细胞蛋白(singlecellProtein,SCP)的开发,它是指“生产”蛋白质的生物大都是单细胞的微生物。250kg的牛与250kg的微生物比较,牛每天能产生200kg的蛋白质;而在同样时间,在理想的生长条件下,微生物理论上能合成25000Kg的蛋白质。现在人们可以利用甲醇、乙醇等能源物质和稻秸、蔗渣、果核、柠檬酸废料等有机废料生产SCP供人食用。SCP可补充人和动物的蛋白质需求,在人的饮食中,SCP可作为食品添加剂,以改善食物风味,并可代替动物蛋白。但是由于人体不大容易消化核酸,而微生物含有较多的DNA和RNA,核酸代谢会产生大量的尿酸,可能导致肾结石或痛风。因此,单细胞蛋白产品在食用前要先加工去除大量的核酸。
(1)人为什么每天必须摄人一定量的蛋白质?
(2)为什么选用微生物来生产SCP?
(3)以有机废料生产SCP更具发展潜力,为什么?
(4)人体不容易消化核酸,从消化系统方面看是因为_________;从核酸本身看是因为_______
人每天都必须摄人一定量的蛋白质,但世界上目前面临粮食危机,食物蛋白质短缺十分突出。因此,人们在不懈地寻求蛋白质资源,推广新兴农业,培育高蛋白谷物。大豆、花生等高蛋白作物正被大量种植。另外,利用微生物作为蛋白质生产工厂已获成功,这就是所谓的单细胞蛋白(singlecellProtein,SCP)的开发,它是指“生产”蛋白质的生物大都是单细胞的微生物。250kg的牛与250kg的微生物比较,牛每天能产生200kg的蛋白质;而在同样时间,在理想的生长条件下,微生物理论上能合成25000Kg的蛋白质。现在人们可以利用甲醇、乙醇等能源物质和稻秸、蔗渣、果核、柠檬酸废料等有机废料生产SCP供人食用。SCP可补充人和动物的蛋白质需求,在人的饮食中,SCP可作为食品添加剂,以改善食物风味,并可代替动物蛋白。但是由于人体不大容易消化核酸,而微生物含有较多的DNA和RNA,核酸代谢会产生大量的尿酸,可能导致肾结石或痛风。因此,单细胞蛋白产品在食用前要先加工去除大量的核酸。
(1)人为什么每天必须摄人一定量的蛋白质?
(2)为什么选用微生物来生产SCP?
(3)以有机废料生产SCP更具发展潜力,为什么?
(4)人体不容易消化核酸,从消化系统方面看是因为_________;从核酸本身看是因为_______
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