(五)第一小节练习 基础题 1.巴斯德:发酵与活细胞有关.发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用. 李比希:引起发酵的是细胞中的某些物质.但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用. 毕希纳:酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用.就像在活酵母细胞中一样. 萨姆纳:酶是蛋白质. 2.提示:(1)细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应.这些化学反应需要高效率地进行.酶的催化效率比无机催化剂高得多. (2)细胞内的化学反应需要在常温.常压.酸碱度适中等温和条件下进行.无机催化剂常常需要辅助以高温.高压.强酸.强碱等剧烈条件才能有较高的催化效率. 3.D. 拓展题 1.提示:可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法.在萨姆纳之前.之所以很难鉴定酶的本质.主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难. 2.提示:(1)如四膜虫的rRNA前体具有催化活性.(2)目前已有发现具催化活性的DNA的报道. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(10分)学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,估计已失去活性。某班生物兴趣小组承担了鉴定任务,请你帮助完成实验设计,并解答有关问题。

(一)实验目的:探究这批存量淀粉酶的活性。

(二)实验原理:淀粉是非还原糖,在淀粉酶作用下能水解成还原糖。还原糖能与斐林试剂发生氧化还原反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。通过比较该存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率,可以鉴定出这批存量淀粉酶的活性。

(三)实验材料和用具:①存量淀粉酶制剂,②大小烧杯若干,③试管若干,④淀粉糊,⑤斐林试剂(A液:0.1g/mL的NaOH溶液,B液:0.05g/mL的CuSO4溶液),⑥碘液,⑦量筒,⑧酒精灯等。

(四)实验步骤:

(1)取唾液:将口漱净,含一块脱脂棉,片刻后取出,将唾液挤入小烧杯中;

(2)取两个烧杯,分别编号为A、B。分别加入适量的淀粉糊。再往A烧杯加入适量唾液、B烧杯中加入               

(3)适当时间后,取两支试管分别编号为A1、A2,各加入A烧杯中的溶液2mL。另取两支试管分别编号为B1、B2,各加入B烧杯中的溶液2mL。

(4)                                                                  

(5)                                                                    

(五)若试管A1中溶液为褐色,试管A2中出现砖红色沉淀,试管B1、B2中可能出现的实验结果及相应的实验结论(用表格形式表达):

 

B1

B2

结论

第一种可能

 

 

 

第二种可能

 

 

 

第三种可能

 

 

 

(六)实验指导老师在阅读了同学们的实验报告后,认为存量酶制剂失活的推断可以成立,存量酶制剂有活性的推断存在瑕疵,你认为老师的理由是:                         

 

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健康是人类社会永恒的主题,下图表示胰岛素与胰高血糖素在调节葡萄糖代谢中的相互关系,当血糖浓度降低时,激素①分泌量增加,请据图分析回答:

(1)正常人饭后,血液中明显增多的激素是图中的____。

(2)激素②的作用结果反过来会影响激素②的分泌,该调节方式称为____。

(3)图中的激素①是由____细胞分泌的。机体内____激素与激素①具有协同作用。

(4)有人试图通过研磨胰腺的方法获得激素②,均未获得成功,由图可知原因是________________________________。

(5)为了探究动物体内甲状腺激素分泌的调节机理。某同学设计了如下实验:

知识准备:碘是合成甲状腺激素的原料。甲状腺是合成、贮存、分泌甲状腺激素的器官。  

方法步骤:

第一步:取健康雄兔15只.注射部位消毒后,分别给每只兔注射适量的放射性碘溶液。

第二步:每隔一定时间用放射性测量仪分别测定每只兔子甲状腺中碘的放射量,记录并计算平均值。

第三步:3天后.将15只实验兔随机均分为A、B、C三组。

第四步:向A组注射一定量的无放射性的甲状腺激素溶液,向 B组注射等量的无放射性的促甲状腺激素溶液.向C组注射等量的生理盐水。

第五步:每隔一定时间,分别测定三组兔子甲状腺中碘的放射量.记录并计算平均值。   

回答下列问题:

①指出上述实验方法步骤第一步中的两处不严谨之处:________________________________________________。

②如果实验步骤第一步改正后,实施整个实验,请你预测最终实验结果: A、B、C三组兔子甲状腺中碘的放射量平均值从高到低排列的顺序是________。

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Ⅰ某生物实验小组利用学校新配置的数字实验室进行测定光合速率实验,设计了如下装置,反应杯的溶液中通入了一定量的CO2,并放置了10片相同的玉米叶圆片,请据图回答:

⑴玉米叶圆片放入反应杯前需抽空叶肉细胞间隙内的气体,目的是            。随着测试时间的延长,叶片的光合速率逐渐下降,其限制性因素主要是                      。此时,叶绿体中的RUBP含量变化       (填“增加”或“减少”) 。
⑵实验小组同学进一步对实验进行了改进,在温度适宜、CO2充足的条件下研究了光照强度对光合速率的影响,实验结果如右图所示。若将叶圆片去掉一半,剩余叶圆片在相同条件下光照强度与氧气释放速度的关系曲线将不同,a点的位置将             (填“左移”或“右移”)。

Ⅱ研究发现,pH能够影响酶的活性。某同学在做探究pH对过氧化氢酶的影响实验时,步骤如下:
第一步:取7支等大的试管,分别编号为A、B、C、D、E、F、G;
第二步:向7支试管中加入2mL2%的过氧化氢溶液,心脏等量且适量的过氧化氢酶溶液,然后分别用pH为4、5、6、7、8、9、10的缓冲液2mL调节A、B、C、D、E、F、G中的pH。
第三步,用量筒收集一定时间内7支试管所产生的氧气的量
第四步,将数据记录在表格中。
第五步,画出pH影响酶活性的关系曲线(酶活性的强弱可用产生氧气体积的多少表示)>问:
⑴该同学的实验步骤中,有一步有明显的错误,请问是哪一步,就如何改正?
⑵请画出用于绘制曲线的坐标系
⑶观察过氧化氢分解反应的强弱,除了用量筒收集,比较气体体积的大小外,还可以通过什么简便的方法进行?

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(10分)请回答以下有关植物生长实验的问题:

(1)甲图是胚芽鞘向光性实验示意图。将生长状况相同的四组燕麦幼苗分别进行如下处理:A、处于自然状态;B、切去胚芽鞘尖端;C、在胚芽鞘尖端罩上黑纸罩;D、在胚芽鞘尖端以下套上黑纸筒。然后将四组幼苗置于暗处,给予单侧光照射。单侧光照射会引起生长素不均匀分布,背光侧比向光侧的生长素______,促进生长。由____  _组幼苗(填字母)的对照实验可以推测,感受光刺激的部位是_________         
(2) 根据乙图所示实验过程回答:实验结果,胚芽鞘C发生的现象是___ ;乙图中胚芽鞘D不能发生C的现象,这说明接受块中      _。由此可见,生长素在胚芽鞘内的运输只能______                          
(3)某生物兴趣小组用迎春枝条作实验材料,做了研究α-萘乙酸(NAA)促进插条生根最适浓度实验的预实验,结果如下图。请根据预实验结果,设计进一步的探究实验:

一、实验材料:生长旺盛的一年生迎春枝条若干、烧杯、量筒、培养皿、α-萘乙酸(NAA)、蒸馏水等。
二、实验步骤:
第一步:配制溶液:配制浓度依次为                      (溶液浓度梯度差为0.5ppm)NAA溶液9份,并分别倒入编号为1~9的大烧杯中。
第二步:                                                    
第三步:                                                    
第四步:一天后取出枝条分别用完全培养液进行培养;
第五步:每天                                  

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生物技术实践模块(10分)

请在标有序号的空白处填空,并将序号及相应答案写在答题纸上。

(1)在工业生产中,为提高酶的使用效率和产品纯度,一般需要将酶进行固定化处理。利用石英砂固定α-淀粉酶的方法属于   

  A.吸附法               B. 偶联法              C. 交联法              D.包埋法

(2)一定浓度的淀粉溶液流过α-淀粉酶固化柱后,被水解成    ,遇碘显     色。

(3)α-淀粉酶可以通过枯草杆菌发酵生产,以下是利用诱变育种方法培育获得产生较多淀粉酶的菌株的主要实验步骤。

(原理:菌株生长过程可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈。)

第一步:将枯草杆菌株接种到       培养基上进行扩大培养。

第二步:将枯草杆菌株分成两组,A组用       处理,B组不处理(作对照)。

第三步:制备多个含淀粉的固体培养基。

    第四步:将A、B组分别稀释后,分别在含淀粉的固体培养基上利用       法分离,适宜条件下培养得到单菌落。

    第五步:观察A、B组各菌落周围的    

  实验结果预期:

根据诱发突变率低的特点,预期                     

根据诱发突变不定向性的特点,预期                  

 

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同步练习册答案