新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味可保存较长的时间。请回答：

（1）放一段时间后甜味降低的原因是                                        。

（2）沸水中泡一段时间后再保存，甜味可保留较长时间的原因是                   。

新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味要保存较长一段时间，如果采摘后放在35℃～40℃的温度下，甜消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可使甜味的保持时间延长。请回答：

（1）放一段时间后，甜味降低的原因是                          。

（2）沸水浸泡一段时间后再保存，甜味可保留较长时间的原因是                    。

（3）放在35℃～40℃的温度下，甜味消失得更快的原因是                         。

（4）放在冰箱中甜味延长的原因是                                   。

（5）通过上述实验，可证明                                     。

新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间再保存，甜味可保留较长一段时间。请回答：

（1）放一段时间后甜味降低的原因是________。

（2）沸水浸泡一段时间后再保存，甜味可保留较长的时间的原因是________。

（3）通过上述实验可以证明________。

新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味可保存较长时间，请回答：

（1）放一段时间后甜味降低的原因是___________________________________________。

(2)沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味可保留较长时间的原因是_____________________________________________________。