题目列表(包括答案和解析)
(14分)工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验:
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在100C水浴中恒温处理10 min(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴申匣温处理10 min(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如下表:
(一) 根据上述实验,请分析并回答下列问题:
(1)实验结果表明,在上述8组实验中,当温度为 时果汁量最多,此时果胶酶的活性 。当温度再升高时,果汁量降低,说明 。
(2)本实验中,自变量是________,因变量是___________。
(3)实验步骤①②的操作目的是 。(2分)
(二) 在上述实验结果的基础上探究PH对果胶酶活性的影响:
(1)探究PH对酶活性的影响还需的两种溶液是:_________和_________。
(2)请设计出实验步骤并画出PH值对果胶酶活性影响的最可能的示意图。
实验步骤:(步骤不限4步,合理即可)
①
②
③
④
下面是某同学对高中生物教材上的一些实验的相关总结。请你帮助完成:
(1)还原糖的鉴定要选 试剂,材料最好是颜色为白色或近于白色的苹果或梨,不能用西瓜、番茄等。因为若用色素较深的材料, 。
(2)脂肪的鉴定应选苏丹III染液或苏丹Ⅳ染液,需要用 才能看到染成橘黄色的脂肪滴。
(3)观察细胞质流动可选择 的运动作为标志。
(4)观察植物细胞有丝分裂的材料是最好是根尖分生区细胞,不能用成熟细胞,因为成熟细胞已经 ,不能进行细胞分裂,染色体呈染色质的形态。 该实验步骤是:
取材→ 用显微镜观察,观察时应先用低倍镜再用高倍镜。
(5)用过氧化氢酶证明酶具有高效性的实验,要用相应的 作对照;(6)叶绿体中的色素提取原理是叶绿体中的色素不溶于水,易溶解在 中,分离原理是各种色素在层析液中的 不同,这样就可以用纸层析法将不同色素分离开来。
(14分)工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验:
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在100C水浴中恒温处理10 min(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴申匣温处理10 min(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如下表:
(一) 根据上述实验,请分析并回答下列问题:
(1)实验结果表明,在上述8组实验中,当温度为 时果汁量最多,此时果胶酶的活性 。当温度再升高时,果汁量降低,说明 。
(2)本实验中,自变量是________,因变量是___________。
(3)实验步骤①②的操作目的是 。(2分)
(二) 在上述实验结果的基础上探究PH对果胶酶活性的影响:
(1)探究PH对酶活性的影响还需的两种溶液是:_________和_________。
(2)请设计出实验步骤并画出PH值对果胶酶活性影响的最可能的示意图。
实验步骤:(步骤不限4步,合理即可)
①
②
③
④
下图所示为人体体温调节示意图。请根据下图回答有关问题。
(1)图中T→E→N→F→A途径表示________过程。
(2)B途径主要是骨骼肌通过________产生的。
(3)体温主要是由上述方式进行调节的,但也离不开激素调节。在处于寒冷环境的人体血液中,________激素的含量会升高,从而加速体温上升。
该题的图解是教材上文字的转换,因此平时要注意图文转化能力的培养和训练。
(4)若血糖浓度下降很快,要使血糖浓度上升从而恢复正常,血液中的激素变化是:由________细胞分泌的________含量降低,而由________细胞分泌的________含量升高。饥饿状态下人体中血糖浓度升高的途径有________和________。
下图所示为人体体温调节示意图。请根据下图回答有关问题。
(1)图中T→E→N→F→A途径表示________过程。
(2)B途径主要是骨骼肌通过________产生的。
(3)体温主要是由上述方式进行调节的,但也离不开激素调节。在处于寒冷环境的人体血液中,________激素的含量会升高,从而加速体温上升。
该题的图解是教材上文字的转换,因此平时要注意图文转化能力的培养和训练。
(4)若血糖浓度下降很快,要使血糖浓度上升从而恢复正常,血液中的激素变化是:由________细胞分泌的________含量降低,而由________细胞分泌的________含量升高。饥饿状态下人体中血糖浓度升高的途径有________和________。
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