题目列表(包括答案和解析)
在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖类、维生素及各种矿质元素等,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖?某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖。
(2)实验原理:
①________________________________________________________________________;
②________________________________________________________________________。
(3)实验材料和用具:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤
Ⅰ.鉴定还原糖
①制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;
②________________________________________________________________________;
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉
①制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管;
②________________________________________________________________________;
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论
①假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有还原糖而没有淀粉,则实验结果是________________________________________________________________________。
②假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有还原糖,则实验结果是________________________________________________________________________。
③假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有还原糖又有淀粉,则实验结果是________________________________________________________________________。
在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖类8.6%,每100克含钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。
那么,洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖?生物兴趣小组的同学以此为研究课题开展研究。请你完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理:略。
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等。
(4)实验步骤:
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖:
①制备洋葱组织样液,取样液2毫升注入试管。
②____________________________________________________。
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉:
①制备洋葱组织样液,取样液2毫升注入试管。
②_____________________________________________________。
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论:
①假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类只有可溶性还原糖而不含淀粉,则实验结果是_____________________________________。
②假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类只有淀粉而不含可溶性还原糖,则实验结果是_____________________________________。
③假设:如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类既有淀粉又含可溶性还原糖,则实验结果是_______________________________________。
(I)在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖类、维生素及各种矿质元素等,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖?某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
①实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖。
②实验原理:
a.
b.
③实验材料和用具等略。
④实验步骤和结论等略。
(Ⅱ)请以养麦种子为材料设计一个实验,证明种子在萌发过程中有还原性糖的形成。要求补充实验步骤、预测实验结果并作出解释。
实验材料:已发芽的养麦种子和荞麦干种子各若干。
主要器具:略
实验步骤:
①取已发芽的养麦种子与荞麦干种子各10粒分别研磨,用适量的蒸馏水分别冲入两个烧杯中,充分振荡。
② 。
③ 。
④将两支试管隔水加热2分钟左右。并仔细观察两支试管中溶液颜色的变化。
预测实验结果并作出解释:
① 。
② 。
在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。” 医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖;。
(2)实验原理:淀粉可用__________试剂、可溶性还原糖可用_____________试剂来检测。(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等。
(4)实验步骤:
① 鉴定可溶性还原糖:_______________________________________________。
② 鉴定淀粉:______________________________________。
(5)预期实验结果与结论:
a.__________________________________________________________________ ,
____________________________________________________ 。
b.__________________________________________________________ _ ,
______________________________________________________ 。
c._______________________________________________________________ _,
______________________________________________________ 。
在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的: 。
(2)实验原理:淀粉可用 试剂、可溶性还原糖可用 试剂来检测。
实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等。
(3)实验步骤:
①鉴定可溶性还原糖:
②鉴定淀粉:
(4)预期实验结果与结论:
a.
b.
c.
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