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    13．鸡蛋煮熟后.蛋白质失去活性.原因是高温破坏了蛋白质的( ). A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸 【查看更多】

     

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    鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(   )

    A．肽键B．肽链C．空间结构D．氨基酸

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    鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(   )

    A.肽键          B.肽链         C.空间结构        D.氨基酸

     

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    鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(    )。

     A．肽键    B．肽链    C．空间结构    D．氨基酸

     

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    鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(　 )

    A.肽键　　　　　　 B.肽链　　　　　　 C.空间结构　　　　　　 D.氨基酸

     

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    鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的


    1. A.
      肽键
    2. B.
      肽链
    3. C.
      空间结构
    4. D.
      氨基酸

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