题目列表(包括答案和解析)
在新榨取的梨汁中,加入斐林试剂,加热后出现砖红色沉淀;将成熟的花生种子的子叶做成临时装片,用苏丹Ⅲ染液染色后在显微镜下观察,可看到橘黄色的颗粒;向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后,豆浆呈紫色;向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是( )
A.葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉
B.糖类、蛋白质、淀粉、脂肪
C. 还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉
D.淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉
在新榨取的梨汁中,加入斐林试剂,加热后出现砖红色沉淀;将成熟的花生种子的子叶做成临时装片,用苏丹Ⅲ染液染色后在显微镜下观察,可看到橘黄色的颗粒;向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后,豆浆呈紫色;向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是( )
A.葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉
B.糖类、蛋白质、淀粉、脂肪
C. 还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉
D.淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉
下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是 ( )
A.脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成红色
B.葡萄糖—斐林试剂一直接观察一砖红色沉淀
C 蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应
D.淀粉—碘液—加热观察一蓝色反应
鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖,是将其与某一试剂作用,产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的是 ( )
A.与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀 B.被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
C.与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应 D.与碘液发生作用,变成蓝色
下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是
A.苏丹Ⅲ染液—显微镜观察—染成红色
B.麦芽糖——双缩脲试剂——砖红色沉淀
C.蛋白质—双缩脲试剂—加热—紫色反应
D.葡萄糖—斐林试剂—加热—砖红色沉淀
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