题目列表(包括答案和解析)
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在煮过的和没煮过的土豆(马铃薯)片上分别滴上几滴H2O2。在x上出现泡沫,在y上没有泡沫,以下哪一项是正确的解释
土豆片x是煮过的,因为H2O2只能影响淀粉分解成单糖
土豆片x是煮过的,因为在没煮过的土豆片中的酶受H2O2抑制
土豆片x是没煮过的,因为植物细胞中含有H2O2酶,能促进H2O2分解,该酶会在高温、强酸、强碱中失效
土豆片x是没煮过的,因为H2O2专门使土豆片中的H2O2酶分解,这也是酶专一性的表现
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