蛋清的主要成分是蛋白质.在碱性溶液中.蛋白质与CuSO4反应能产生红紫色物质.这是蛋白质的双缩脲反应.请根据这一反应特征.利用下列材料.设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质. 实验材料:0.1g/ml的NaOH溶液.0.01g/ml的CuSO4溶液.稀释蛋清液.唾液.蒸馏水.试管.滴管. 实验步骤: ①取3支试管编号1.2.3. ② ③ ④ 实验结果预测: . 实验结果分析:由于蛋清的主要成分是水和蛋白质.唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶.因此.根据实验结果可以证明: . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

  蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与反应能产生红紫色物质,这是蛋白质的双缩脲反应.请根据这一反应特征,利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质.

  实验材料:5%的NaOH溶液、3%的溶液、水、试管、滴管、脱脂棉球、镊子、小烧杯.

实验步骤:

(1)收集唾液:________

(2)________

(3)________

(4)________

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请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料]0.1g/ml的NaOH溶液,0.01g/ml的CuSO4溶液,鸡蛋,人的口腔唾液(酶),水,小烧杯,玻璃棒,试管和滴管。
[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。
[实验步骤]
①制备蛋清液:取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒调匀。
                                                                            
                                                                            
                                                                           
⑤ 振荡摇匀后,静置一会,观察其颜色变化。
[实验结果]                                                                         
[结果分析]                                                                       
                                                                                 

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请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。

[实验材料]0.1g/ml的NaOH溶液,0.01g/ml的CuSO4溶液,鸡蛋,人的口腔唾液(酶),水,小烧杯,玻璃棒,试管和滴管。

[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。

[实验步骤]

①制备蛋清液:取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒调匀。

 ②                                                                             

                                                                            

                                                                           

 ⑤ 振荡摇匀后,静置一会,观察其颜色变化。

[实验结果]                                                                          

[结果分析]                                                                       

                                                                                 

 

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请根据下列材料和实验原理,完成证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。

(1)实验材料:

0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。

(2)实验原理:

鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性环境中,蛋白质与反应产生蓝紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应,即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。

(3)方法步骤:

第一步:制备蛋清液。取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄),取少许蛋清注入烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒搅拌均匀备用。

第二步:____________________________________________________。

第三步:____________________________________________________。

(4)实验结果:________________________________________________。

(5)结果分析:________________________________________________。

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请根据下列材料和实验原理,完成证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。

(1)实验材料:

0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。

(2)实验原理:

鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性环境中,蛋白质与反应产生蓝紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应,即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。

(3)方法步骤:

第一步:制备蛋清液。取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄),取少许蛋清注入烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒搅拌均匀备用。

第二步:____________________________________________________。

第三步:____________________________________________________。

(4)实验结果:________________________________________________。

(5)结果分析:________________________________________________。

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