实验题（共10分，每空1分）

（1）用显微镇观察紫色洋总表皮细胞质壁分离时，细胞通过______________作用失水，此过程中中央液泡颜色的变化是____________________________。

（2）在观察植物细胞的有丝分裂实验中，将洋葱根尖置入解离液中进行解离，其目的是___________________________________________________；

（3）在《叶绿体色素的提取和分离》实验时，加入少许CaCO₃，是为了防止　　　　　，进行色素分离所用的液体为　　　　　。

（4）在《比较过氧化氢在不同条件下的分解》的实验中，所用的肝脏必需是_____________，若用同一支吸管取肝脏研磨液和FeCl₃溶液，会导致实验__________________。

（5）分别在淀粉溶液和蔗糖溶液中加入α-淀粉酶，在适宜温度下保温5min后，各加入2mL菲林试剂并煮沸1min，出现砖红色沉淀的是____________，该实验说明酶具有______性。

（6）对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是：

	待测物质	检测试剂	预期显色结果
①	DNA	甲基绿	红色
②	脂肪	苏丹Ⅲ	橘黄色
③	淀粉	斐林试剂	蓝色
④	蛋白质	双缩脲试剂	紫色

A．①③                   B．②③                   C．①④                   D．②④

 

Ⅰ（18分）请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，斐林试剂、试管、　37℃恒温水浴锅，水浴锅（50℃‐65℃）。

若“+”代表加入适量的溶液，“—”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计，请在答题卡上作答。

溶液　　 试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	+	—	+	—

（2）实验步骤：　　

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

②　　                          

③                              

④                              

（3）结果预测：____________________________。

（4）结论：__________________________________。

（5）在上述试验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃。而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅，其原因是________________________________。

Ⅱ.（6分，每空2分）下图一表示人体吸收葡萄糖的过程示意图。请据图回答：

（1）图一中①和②处Na⁺的跨膜运输方式分别是                      。

（2）葡萄糖从小肠上皮细胞的细胞质进入A侧的跨膜运输方式是              。

（3）除以上所涉及的方式外，物质进出细胞的方式还有               。

 

萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α_—淀粉酶和β—淀粉酶。α_—淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β—淀粉酶不耐热，在70℃ 15 min后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。请协助完成“测定小麦种子中α_—淀粉酶催化效率”的实验。

实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。

主要试剂及仪器：1 mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。

实验步骤：

步骤一：制作麦芽糖梯度液，取7支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。

试剂	试管号
1	2	3	4	5	6	7
麦芽糖标 准液(mL)	0	0.2	0.6	1.0	1.4	1.6	2.0
蒸馏水(mL)	2.0
麦芽糖含量(mg)	0	0.2	0.6	1.0	1.4	1.6	2.0
斐林试剂(mL)	2.0	2.0	2.0	2.0	2.0	2.0	2.0

步骤二：制备酶液。

―→―→

步骤三：　                                                               。

步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5mL 5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2mL已经处理的酶溶液(忽略少量的麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10 min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10 min。

步骤五：                                                                 。

结果分析：将A试管中颜色与第①步中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α—淀粉酶催化效率。

分析上述步骤回答：

(1)步骤一的2～7试管中加入蒸馏水的量分别是　　          　　(单位mL)。

(2)实验中B试管所起的具体作用是                                        。

 

（每空2分，共16分）为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：

	1	2	3	4
1%NaCl溶液（mL）	1
1% CuSO4溶液（mL）		1
1% Na2SO4溶液（mL）			1
蒸馏水（mL）				1
pH6．8缓冲液（mL）	1	1	1	1
1%淀粉溶液（mL）	1	1	1	1
唾液淀粉酶溶液（mL）	1	1	1	1
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管，加入1%碘溶液0．1mL
观察结果	无色	深蓝色	浅蓝色

（1）分析实验结果，对酶活性有影响的离子是　　　　和　　　　。

（2）该实验中根据3号试管的现象可以说明　　　　　　　　　　。

（3）通过实验的结果，你得出的实验结论是                   。

（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～3号试管中的颜色依次是　　　　　、　　　　　、　　　　　。

（5）上根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

 

（每空2分，共16分）为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：

（1）分析实验结果，对酶活性有影响的离子是　　　　和　　　　。
（2）该实验中根据3号试管的现象可以说明　　　　　　　　　　。
（3）通过实验的结果，你得出的实验结论是                  。
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～3号试管中的颜色依次是　　　　　、　　　　　、　　　　　。
（5）上根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。