27.生物组织中还原糖.脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验.以下操作正确的是 BCD A.可溶性还原糖的鉴定.可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 B.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 C.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 D.使用斐林试剂和双缩尿试卷最好是现配现用 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(2005广东高考,22)以下有关基因工程的叙述,正确的是(  )?

A.基因工程是细胞水平上的生物工程?

B.基因工程的产物对人类都是有益的?

C.基因工程产生的变异属于人工诱变?

D.基因工程育种的优点之一是目的性强

 

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2005广东高考,7 SARS病毒病原体是一种冠状病毒,其遗传物质是一条单链RNA,下列关于SARS病毒的叙述中,正确的是( )

A.能在寄主细胞内合成多种蛋白质

B.DNA和RNA同时存在

C.可独立生活和复制

D.含有简单的细胞器

 

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(2005广东高考,42) 荔枝是著名的岭南佳果,其果皮中存在多酚氧化酶。多酚氧化酶能够氧化果皮中的一些无色物质,形成褐色物质,这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一。褐变的发生严重影响了荔枝的保鲜效果。果皮褐变面积百分率,常作为荔枝保鲜效果的指标。在不考虑其他因素影响褐变的前提下,利用上述现象,以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标,某同学设计了一个实验,旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。

(1)请补充下列实验设计中空缺的内容。

①设计温度梯度:5 ℃、10 ℃、15 ℃、20 ℃、25 ℃、30 ℃;

②确定测量指标:荔枝果皮褐变面积百分率;

③选择同一品种、     和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实,将其分成________组,每组数量     ,装入保鲜袋并作好标签后,分别放入相应温度的恒温箱中;

④经过5天后,取出荔枝果实,测定并记录褐变面积。

(2)请据下图分析实验结果。

(3)请结合上述实验结果,指出对荔枝具有较好保鲜效果所需的温度范围。

(4)削皮后的苹果和马铃薯容易发生褐变,请据此分析要选择无机械损伤的荔枝果实为实验材料的原因。

(5)在完全无氧条件下,多酚氧化酶将无法催化上述褐变反应过程。如果在此条件下,荔枝果皮不会发生褐变,可否在此条件下储藏荔枝?为什么?

(6)除上述温度、氧和机械损伤以外,还有哪些因素影响果蔬保鲜效果,请提出两种相应的保鲜措施。

 

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(2005广东生物,32)下表是关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述,正确的是(多选)

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(2005广东生物,35)家禽鸡冠的形状由两对基因(A和a,B和b)控制,这两对基因按自由组合定律遗传,与性别无关,据下表回答问题:

(1)甲组杂交方式在遗传学上称为________;甲组杂交代四种表现型比例是________。

(2)让乙组后代中玫瑰状冠的家禽与另一纯合豌豆状冠的家禽杂交,杂交后代表现型及比例在理论上是________。

(3)让丙组中的雌雄个体交配,后代表现为玫瑰状冠的有120只,那么表现为豌豆状冠的杂合子理论上有________只。

(4)基因型为AaBb与Aabb的个体杂交,它们的后代基因型的种类有________种,后代中纯合子比例占________。

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同步练习册答案