生物呼吸作用的底物(有机物)种类及含量的差异，会导致呼吸作用释放的CO₂与吸收的O₂比发生差异，这可用呼吸熵表示：呼吸熵(RQ)＝呼吸作用释放的CO₂/呼吸作用吸收的O₂，为了测定种子萌发的呼吸熵，现准备了3只锥形瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的小麦种子、10%的NaOH溶液、NaHCO₃、清水等，并组装成下面的三套装置。

其中甲实验装置设计如下：锥形瓶内放入一盛有10%的NaOH溶液的小烧杯，杯中插入一根滤纸折叠条。瓶底放入一些蒸馏水浸泡过的滤纸圆片，再将经消毒并充分吸胀的小麦种子若干平铺在滤纸圆片上，加入适量蒸馏水。整个装置密封，并放置到20℃恒温环境中培养。

(1)小烧杯中插入一根滤纸折叠条的作用是________。

(2)由于发芽小麦种子(已消毒)的呼吸作用，甲装置内的气体发生了变化，使得墨滴向右移动，显然瓶内气体减少了，减少的气体是________。

(3)甲装置内的气体变化还不足以求出发芽小麦的呼吸熵，由此还要利用乙装置来测定发芽小麦呼吸作用过程中的某一种气体的变化。测定单位质量小麦种子呼吸时CO₂释放量与O₂消耗量的比值，请将下面主要的方法步骤补充完整：

①________________________________________________________________________；

②用同质量的小麦种子在相同环境下进行与上述实验相同的操作；

③测出__________________________________________________________________；

④再计算出CO₂释放量。

(4)若甲装置测出的实验数据(墨滴移动量)为X，乙装置测得的实验数据(墨滴移动量)为Y，则呼吸熵计算式为：______________________.如果呼吸熵小于1时，说明______________________________________________。据此可判断出干重相同的油菜和小麦种子在萌发时有氧呼吸CO₂释放量与O₂消耗量的比值为油菜种子________(大、等、小)于小麦种子。

(5)为了纠正环境因素引起的实验测量误差，必须另设丙装置进行校正。则应对丙装置作相应处理：锥形瓶中加入________，小烧杯内加入________，其他处理与实验完全相同，同时记录相同时间内的读数变化。如果丙装置的墨滴在实验后向左移动量为Z，则氧气实际消耗量应为________。

 

请回答下列与生物呼吸作用相关的问题：?

Ⅰ.将水稻幼苗培养在不同氧气浓度的黑暗环境中，分别测得其无氧呼吸释放的二氧化碳量与有氧呼吸消耗的氧气量，结果如图所示。?

（1）请在图中添加水稻释放的二氧化碳总量曲线。?

（2）请写出水稻无氧呼吸的反应式：                                                。?

（3）水稻在秧苗期通气组织还未建立，对氧的反应敏感，若长时间被水淹没，易发生烂秧现象，导致烂秧的主要原因是                           产物大量积累造成的。?

（4）高等动物和人在某些情况下，由于组织缺氧，它们所需要的能量可以通过无氧呼吸来补充，其无氧呼吸的产物是                          。?

Ⅱ.课题小组同学利用下列装置探究微生物的细胞呼吸方式。?

（1）取甲、乙两套密闭装置设计实验，请补充下表有关的内容：?

装置	反应瓶中加入的材料	小杯内加入的材料	测定项目
甲	一定浓度的葡萄糖溶液、微生物悬浮液各1 mL	①	细胞呼吸氧气的消耗量
乙	②	等量的蒸馏水	③

（2）将甲、乙装置均置于28℃恒温的条件下，分别在不同的氧气浓度下进行实验（实验过程中微生物保持活性，前三组实验所用微生物种类相同 ，第四组实验的微生物是乳酸菌），60分钟后读数。请补充下表有关的内容。?

预期实验结果			微生物的细胞呼吸方式
级别	甲	乙
第一组	液滴向左移动	液滴不变	④
第二组	液滴向左移动	液滴向右移动	⑤
第三组	液滴不变	液滴向右移动	⑥
第四组	⑦	⑧	只进行产生乳酸的无氧呼吸

（3）除了可以测定细胞呼吸方式外，你认为用上述密闭装置和选用下列材料用具还可以开展哪些生物学的探究，请写出一个课题题目。?

材料用具：小麦种子、玉米幼苗、小麦幼苗、一定浓度的KOH溶液和NaHCO₃溶液、蒸馏水、一定浓度的葡萄糖溶液、恒温装置、暗箱。?

课题题目：                                                                        。?

酵母菌在氧充分时，也进行需氧呼吸，但一般来说，乙醇的发酵作用是衡量它的一个标准，酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养，做了测定单位时间内的吸氧量(气体的体积)和CO₂发生量(气体体积)的实验。请回答与此实验有关的问题。

(1)在酵母菌只进行需氧呼吸时，比较吸氧量和二氧化碳的发生量哪个大？______。

(2)酵母菌同时进行需氧呼吸和乙醇发酵，假如等量的葡萄糖在需氧呼吸和乙醇发酵过程中被消耗掉，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比是多少？_________。

(3)酵母菌同时进行需氧呼吸和乙醇发酵，根据需氧呼吸和乙醇发酵所生成的二氧化碳的量如果相等，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比又为多少？______________。

(4)如果酵母菌进行乙醇发酵消耗了360 mg的葡萄糖，这时生成了多少摩尔的乙醇？(原子量分别是：C=14；H=1；O=16。)

 

酵母菌在氧充分时，也进行需氧呼吸，但一般来说，乙醇的发酵作用是衡量它的一个标准，酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养，做了测定单位时间内的吸氧量(气体的体积)和CO₂发生量(气体体积)的实验。请回答与此实验有关的问题。

(1)在酵母菌只进行需氧呼吸时，比较吸氧量和二氧化碳的发生量哪个大？______。

(2)酵母菌同时进行需氧呼吸和乙醇发酵，假如等量的葡萄糖在需氧呼吸和乙醇发酵过程中被消耗掉，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比是多少？_________。

(3)酵母菌同时进行需氧呼吸和乙醇发酵，根据需氧呼吸和乙醇发酵所生成的二氧化碳的量如果相等，这时吸氧量和二氧化碳发生量之比又为多少？______________。

(4)如果酵母菌进行乙醇发酵消耗了360 mg的葡萄糖，这时生成了多少摩尔的乙醇？(原子量分别是：C=14；H=1；O=16。)

 

（14分）为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。

实验目的：探究酵母菌的呼吸作用类型。

实验原理：酵母菌是兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，但产物不同。

实验材料和用具：

酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林。（提示：假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物）

实验方法：[来源:]

①将实验材料和用具按下图（装置1）安装好。

 

②如果想得到实验结论还必须同时设计另一个实验，请描述另一个实验装置（装置2）如何设置？                            （2分）    

结果预测和结论：请预测与结论相符合的现象，并在以下表格中填写：

③进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用什么试剂？                       。

若颜色变为                   ，说明有酒精产生。

④请写出上述装置中可能进行的化学反应的总反应式：

                                                                        （2分）