某同学进行以下实验：在2支试管中分别加人等量2％可溶性淀粉溶液，再分别加入等量稀释10倍的唾液和未稀释的唾液，然后分别滴入1滴碘液，37℃水浴恒温条件下，观察蓝色消失所需时间。结果所需时间几乎相等。这项实验的目的是验证（　 ）

　 A.唾液含有淀粉酶　 B.淀粉遇碘变蓝　 C.酶具有高效性　 D.酶具有专一性

 

某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

（一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。

（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

（二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

（三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题：

（1）该同学的实验设计所用的实验原理（　　）

操作 步骤	加入2 mol 淀粉糊	加入2 mol 蔗糖溶液	加入清水	加入2 mol 稀释唾液	30 ℃水浴中	滴入数滴 碘液	观察结果
试管A	√		2 mol		30分钟	√	变蓝
试管B	√			√	30分钟	√	不变蓝
试管C		√		√	30分钟	√	不变蓝

A．不正确                                   B．无法检测淀粉是否被水解 

C．非常好                                   D．无法检测蔗糖是否被水解

（2）该实验中采用了两组对照，它们分别是________、________，分别比较的是________________________、_____________________。

（3）你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善，将________，（2分）并给予________条件。这时试管C的结果为________，说明__________。（2分）

 

某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：
（一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。
（二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：
（三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题：
（1）该同学的实验设计所用的实验原理（　　）

操作 步骤	加入2 mol 淀粉糊	加入2 mol 蔗糖溶液	加入清水	加入2 mol 稀释唾液	30 ℃水浴中	滴入数滴 碘液	观察结果
试管A	√		2 mol		30分钟	√	变蓝
试管B	√			√	30分钟	√	不变蓝
试管C		√		√	30分钟	√	不变蓝

A．不正确                                  B．无法检测淀粉是否被水解 
C．非常好                                  D．无法检测蔗糖是否被水解
（2）该实验中采用了两组对照，它们分别是________、________，分别比较的是________________________、_____________________。
（3）你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善，将________，（2分）并给予________条件。这时试管C的结果为________，说明__________。（2分）

水稻的非糯性(W)对糯性(w)是一对相对性状。含W的花粉遇碘变蓝，含w的花粉遇碘不变蓝，把WW和ww杂交得到的F₁种子播下去，长大开花后取出一个成熟的花药，取其中的全部花粉，滴一滴碘液，在显微镜下观察，可见花粉    (　　)

A．全部变蓝      B．全不变蓝      C．1/2变蓝        D．3/4变蓝

 

现有四种样品：水、淀粉溶液、蛋白质溶液、淀粉酶溶液，某学生用三氯乙酸(一种蛋白质变性剂)和碘液正确鉴定出这四种样品，其实验步骤和结果见下表：

	样品号	1	2	3	4
第一步	加三氯乙酸	无变化	浑浊	无变化	浑浊
第二步	加碘液	不变蓝	不变蓝	变蓝	不变蓝
第三步	取2号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液变蓝；取4号样品与3号样品混合，37 ℃保温10 min，加碘液不变蓝

根据上述实验结果，下列判断中正确的是(　 　)

A．1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白质         B．1淀粉、2蛋白质、3淀粉酶、4水

C．1水、2蛋白质、3淀粉、4淀粉酶         D．1蛋白质、2淀粉酶、3淀粉、4水