（10分）材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C₃H₆N₆，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料，回答下列问题：
(1) 从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为：_______________________。
(2) 材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
（3）在实验室中可以通过________反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
（4）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为(　　)

用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示（每空2分，共32分）：

（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的_________  _____不同。

（2）表中③与④、⑤与⑥的功能虽相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于__________________________。

（3）在未知平滑肌舒张素的情况下，推知这种肽类化合物至少有______个氨基和______个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？___________________。

（4）⑥中常见的氨基酸最多_______种，在它合成过程中需要的转运RNA最多_______种。

（5）假若构成这10类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多_____________。

（6）⑧是由51个氨基酸组成的两条多肽链，共有_______个肽键。

（7）⑧的生理功能说明蛋白质具有_______作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有_______作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有______作用；⑩有4条肽链，574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成______分子水。

（8）组成上述种化合物的所有氨基酸所共有的结构通式是________________________。

（9）这些实例说明蛋白质的分子结构具有_________，这种结构特点决定了_________  __________。

（1）（8分）下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因，试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来．

A表示______________________________；B表示_______________________________；

C表示______________________________；D表示_______________________________。

（2）、(8分)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：

7的生理功能说明蛋白质具有             作用；

8的生理功能说明蛋白质具有             作用；

9的生理功能说明蛋白质具有            作用；

10的生理功能说明蛋白质具有               作用。

（3）、(16分)下列是某化合物的结构简图，据图回答：                     

资料一:

资料二：现有一多肽，化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

① 资料一中的化合物的名称是            ，该化合物由       种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是：         。该化合物水解时，断裂的化学键是        （用化学结构式表示），需       个H₂O分子参与.

②依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸             

个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是             、                       。

(9分)如图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知M和N为生物大分子物质，A和B分别是两者的组成单位。请回答：

（1）X、Y元素分别是     、      。
（2）A的结构通式是                ，连接A形成M的化学键是               。
（3）N为生物体遗传物质，化合物B水解后的产物是一分子         、一分子    和一分子           。
（4）M在细胞中承担多种功能，试举例说明其中的两种：
①                        ②                          

（每空1分，共9分）下图表示细胞四种有机化合物的组成，依主要功能分析回答：

（1）E代表几种不同的物质，其中某些具有一定储能的功能，该物质在植物细胞是         ，在动物细胞是         。
（2）F是指    　，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，与它同类的物质还有  　　 、　　　  。
（3）H是指        ，可以分为　　　　　和　　　　　两类。
（4）C是G的基本单位，其结构通式为         。