题目列表(包括答案和解析)
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
试管编号 |
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ |
2 mL3%淀粉溶液 |
+ + + - - - |
2 mL3%蔗糖溶液 |
- - - + + + |
1 mL2%的新鲜淀粉酶溶液 |
+ + + + + + |
反应温度(℃) |
40 60 80 40 60 80 |
2 mL斐林试剂 |
+ + + + + + |
砖红色深浅* |
++ +++ + - - - |
注:“+”表示有;“-”表示无。*:此行“+”的多少代表颜色的深浅。
根据实验结果,以下结论正确的是 ( )
A.蔗糖被水解成非还原糖
B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖
C.60℃是淀粉酶的最适温度
D.该实验证明了淀粉酶对淀粉的水解具有高效性
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
根据实验结果,以下结论正确的是
在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时,实验人员设置了如下方案,下列叙述正确的是(双选) ( )
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
2 mL 3%的淀粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
2 mL 3%的蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
1 mL 2%淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
温度(℃) | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2 mL斐林试剂 | + | + | + | + | + | + |
砖红色颜色深浅 | ++ | +++ | + | - | - | - |
注:“+”表示有;“-”表示无;“+”的多少表示颜色的深浅。
A.②④对照,可用来验证酶的专一性
B.由①②③对照可推测出淀粉酶的最适温度为60℃
C.本实验的自变量是反应温度和底物的种类
D.本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原糖反应产生砖红色沉淀
在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时,实验人员设置了如下方案,下列叙述正确的是( )
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
的 淀粉溶液 | + | + | + | — | — | — |
的 蔗糖溶液 | — | — | — | + | + | + |
的 淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
温度 | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
斐林试剂 | + | + | + | + | + | + |
砖红色颜色深浅 | ++ | +++ | + | — | — | — |
注:“+”表示有;“—”表示无;“+”的多少表示颜色的深浅。
A、②④对照,可用来验证酶的专一性
B、由①②③对照可推测出淀粉酶的最适温度为
C、本实验的变量有一个;实验的反应温度
D、本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原性糖反应产生砖红色沉淀
试管编号 | ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ |
2 mL3%淀粉溶液 | + + + - - - |
2 mL3%蔗糖溶液 | - - - + + + |
1 mL2%的新鲜淀粉酶溶液 | + + + + + + |
反应温度(℃) | 40 60 80 40 60 80 |
2 mL斐林试剂 | + + + + + + |
砖红色深浅* | ++ +++ + - - - |
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