柠檬醛是中国允许使用的食用香料,可用于配制草莓、苹果、杏、甜橙、柠檬等水果型食用香精.已知丙酮与柠檬醛在一定条件下可以合成假紫罗兰酮,再进一步可以合成有工业价值的紫罗兰酮:
(1)柠檬醛的分子式为
,1mol该物质完全燃烧需消耗
mol O
2.
(2)柠檬醛与银氨溶液反应的化学方程式为:
.
(3)反应②的化学方程式为:
.
(4)在一定条件下,乙醛和化合物Ⅱ(R为烃基)能发生类似反应①的反应,生成两种化合物(互为同分异构体),其结构简式分别为
.
(5)下列关于柠檬醛、化合物I、假紫罗兰酮的说法正确的是
(填字母).
A.1mol柠檬醛最多能与2mol H
2发生加成反应
B.柠檬醛、化合物I、假紫罗兰酮均能使溴的四氯化碳溶液褪色
C.一定条件下,化合物I能与乙酸发生取代反应
D.加热条件下,假紫罗兰酮能与新制Cu(OH)
2反应生成红色沉淀.