题目列表(包括答案和解析)
在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的实验中,某同学进行了如下操作:
编号 | 水浴温度℃ | 凝乳时间min |
A | 10 | 不凝固 |
B | 20 | 7.0 |
C | 30 | 4.0 |
D | 40 | 1.5 |
E | 50 | 4.0 |
F | 60 | 不凝固 |
在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中,某同学进行了如下操作:
I.① 取6 支洁净的试管,编上号,并且分别注入2mL 新鲜乳汁。
② 将6 支试管分别放入不同水浴温度下,维持各自的温度5 min。
③ 在6 支试管中各注入1mL 新鲜凝乳酶溶液,摇匀后,在各自的水浴温度下保温。
④观察记录凝乳所需时间。结果如下表所示。请回答:
试管编号 | 水浴温度℃ | 凝乳时间而min |
A | 1O | 不凝固 |
B | 20 | 7.0 |
C | 3O | 0.4 |
D | 40 | 1.5 |
E | 50 | 4.0 |
F | 60 | 不凝固 |
(1)将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A 、F 两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后,同时转入40 ℃ 的水浴温度下保温,两支试管内的反应为:
A ;F 。
(2)根据以上所有实验结果的分析,可以得出哪些实验结论?
II.受上述实验的启发,某同学设计了一个在室温20 ℃ 条件下,证明pH 影响过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验方案。
实验材料和用具:(略)
实验方法和步骤:
取3支洁净的试管,编上号(A 、B 、C )。
向3支试管分别注入体积分数为3 %的过氧化氢溶液。
向3支试管分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液(其内含有过氧化氢酶)。
向3支试管分别注入蒸馏水、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液。
⑤ 堵住试管口,轻轻振荡这3 支试管,使试管内的物质混合均匀。
⑥ 将点燃但无火焰的卫生香分别放入3 支试管内液面的上方,观察哪支卫生香燃烧猛烈。该实验方案经过其他同学参与讨论后,一致认为:
(3)实验步骤出现了明显的错误。最佳的实验步骤应该是:①→ → 。
(4)实验方法上也有一处错误。在整个实验过程中,应注意: 。
在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的实验中,某同学进行了如下操作:
①取6支洁净的试管,编上号,并且分别注入2 mL新鲜乳汁。
②将6支试管中分别放入不同水浴温度下,维持各自的温度5 min。
③在6支试管中各注入1 mL新鲜凝乳酶溶液,摇匀后,在各自的水浴温度下保温。
④记录凝乳所需时间。结果如下表所示。
请据表回答:
(1)这个实验的自变量是________
(2)将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A、F两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后,同时转入40℃的水浴温度下保温,两支试管内的现象为:
A.________;F.________。
(3)根据以上所有实验结果的分析,可以得出哪些实验结论?
①________________________;
②________________________;
③________________________。
为了研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响,某同学进行了如下实验:先将酶和乳汁分别放入两支试管,然后将两支试管放入保持一定温度的同一水浴锅中持续15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,继续保温并记录凝乳所需要的时间,结果如下:
该实验说明凝乳酶发挥催化作用最适宜的温度是
A.10℃或60℃左右 B.30℃或50℃左右
C.40℃左右 D.20℃左右
为了研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响,某同学进行了如下实验:先将酶和乳汁分别放入两支试管,然后将两支试管放入保持一定温度的同一水浴锅中持续15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,继续保温并记录凝乳所需要的时间,结果如下:
装置 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
水浴温度(℃) |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
凝乳时间(min) |
不凝固 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝固 |
该实验说明凝乳酶发挥催化作用最适宜的温度是
A.10℃或60℃左右 B.30℃或50℃左右
C.40℃左右 D.20℃左右
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