题目列表(包括答案和解析)
果汁是日常生活中的常用饮料,为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到果胶酶。请根据有关材料回答下列问题:
下面是A同学探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤:
用搅拌器制苹果泥,适量且等量的注入到编号为1、2、3、4、5、6的6支试管中;
分别向这6支试管依次注入适量且等量的果胶酶溶液,并混合均匀;
将6支试管分别放入25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃的恒温水浴保温10 min;
过滤,比较获得果汁的体积。
①上述实验中步骤有两处明显不严谨,请指出并改进
;
②有同学认为该实验缺乏对照,应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验,你认为有没有
必要?说明理由________。
(2)B同学探究的是35℃和45℃下果胶酶的最适用量,他在实验过程中除了温度以外还应
该控制 等因素保持不变(列举两个)。下表是该同学的实验结果,请根据他
的实验结果画出曲线,并得出结论。
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0 |
0.2% |
0.4% |
0.6% |
0.8% |
1.0% |
35℃ |
27% |
40% |
52% |
65% |
65% |
65% |
45℃ |
27% |
35% |
42% |
42% |
42% |
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果汁是日常生活中的常用饮料,为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到果胶酶。请根据有关材料回答下列问题:
(1)下面是A同学探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤:
用搅拌器制苹果泥,适量且等量的注入到编号为1、2、3、4、5、6的6支试管中;
分别向这6支试管依次注入适量且等量的果胶酶溶液,并混合均匀;
将6支试管分别放入25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃的恒温水浴保温10 min;
过滤,比较获得果汁的体积。
①上述实验中步骤有两处明显不严谨,请指出并改进 ;
②有同学认为该实验缺乏对照,应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验,你认为有没有必要?说明理由________。
(2)B同学探究的是35℃和45℃下果胶酶的最适用量,他在实验过程中除了温度以外还应
该控制 等因素保持不变(列举两个)。下表是该同学的实验结果,请根据他
的实验结果画出曲线,并得出结论。
| 0 | 0.2% | 0.4% | 0.6% | 0.8% | 1.0% |
35℃ | 27% | 40% | 52% | 65% | 65% | 65% |
45℃ | 27% | 35% | 42% | 42% | 42% | 42% |
果汁是日常生活中的常用饮料,为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到果胶酶。请根据有关材料回答下列问题:
(1)下面是A同学探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤:
用搅拌器制苹果泥,适量且等量的注入到编号为1、2、3、4、5、6的6支试管中;
分别向这6支试管依次注入适量且等量的果胶酶溶液,并混合均匀;
将6支试管分别放入25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃的恒温水浴保温10 min;
过滤,比较获得果汁的体积。
①上述实验中步骤有两处明显不严谨,请指出并改进 ;
②有同学认为该实验缺乏对照,应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验,你认为有没有必要?说明理由________。
(2)B同学探究的是35℃和45℃下果胶酶的最适用量,他在实验过程中除了温度以外还应
该控制 等因素保持不变(列举两个)。下表是该同学的实验结果,请根据他
的实验结果画出曲线,并得出结论。
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0 |
0.2% |
0.4% |
0.6% |
0.8% |
1.0% |
35℃ |
27% |
40% |
52% |
65% |
65% |
65% |
45℃ |
27% |
35% |
42% |
42% |
42% |
42% |
43.(10分)已知细胞合成DNA有D和S两条途径,其中D途径能破氨基嘌呤阻断。人淋巴细胞中有这两种DNA的合成途径,但一般不分裂增殖。鼠骨髓瘤细胞中尽管没有S途径,但能不断分裂增殖,将这两种细胞在试管中混合,促融获得杂种细胞。请回答:
(1)试管中加入这两种细胞后,还要加入诱导剂,除融合的杂种细胞外,还有__________种融合细胞,细胞融合所依据的原理是__________。
(2)设计一方法(不考虑机械方法),从培养液中分离出杂种细胞,并说明原理:
方法:在培养液中加入__________,培养后收集增殖细胞。
原理:培养液中加入该物质后,下列细胞中,不能生长的细胞有__________(写序号),不能生长的原因是__________,有的细胞能生长,原因是__________。
①骨髓瘤细胞 ②融合的淋巴细胞 ③杂种细胞 ④融合的骨髓瘤细胞 ⑤淋巴细胞
(3)培养分离出的杂种细胞,培养液中除了有糖、氨基酸、水、无机盐、微量元素、促生长因子外,还必须添加__________,同时还应控制好培养液的温度、__________(至少写两点)等外界环境条件。若出现细胞的接触抑制时,应用__________处理后分瓶培养。
(4)将分离出的杂种细胞在不同条件下继续培养,获得A、B、C三细胞株。各细胞株内含有的人染色体如表(“+”有,“-”无),测定各细胞株中人体所具有的五种酶的活性。结果是:①B株有a酶活性:②A、B、C株均有b酶活性;③A、B株有c酶活性;④C株有d酶活性;⑤A、B、C株均无e酶活性。若人基因的作用不受鼠基因的影响,则支配a、b、c、d和e酶合成的基因依次位于人的第__________号染色体上。
细胞株 | 人染色体编号 | |||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
A株 | + | + | + | + | - | - | - | - |
B株 | + | + | - | - | + | + | - | - |
C株 | + | - | + | - | + | - | + | - |
43.(10分)已知细胞合成DNA有D和S两条途径,其中D途径能破氨基嘌呤阻断。人淋巴细胞中有这两种DNA的合成途径,但一般不分裂增殖。鼠骨髓瘤细胞中尽管没有S途径,但能不断分裂增殖,将这两种细胞在试管中混合,促融获得杂种细胞。请回答:
(1)试管中加入这两种细胞后,还要加入诱导剂,除融合的杂种细胞外,还有__________种融合细胞,细胞融合所依据的原理是__________。
(2)设计一方法(不考虑机械方法),从培养液中分离出杂种细胞,并说明原理:
方法:在培养液中加入__________,培养后收集增殖细胞。
原理:培养液中加入该物质后,下列细胞中,不能生长的细胞有__________(写序号),不能生长的原因是__________,有的细胞能生长,原因是__________。
①骨髓瘤细胞 ②融合的淋巴细胞 ③杂种细胞 ④融合的骨髓瘤细胞 ⑤淋巴细胞
(3)培养分离出的杂种细胞,培养液中除了有糖、氨基酸、水、无机盐、微量元素、促生长因子外,还必须添加__________,同时还应控制好培养液的温度、__________(至少写两点)等外界环境条件。若出现细胞的接触抑制时,应用__________处理后分瓶培养。
(4)将分离出的杂种细胞在不同条件下继续培养,获得A、B、C三细胞株。各细胞株内含有的人染色体如表(“+”有,“-”无),测定各细胞株中人体所具有的五种酶的活性。结果是:①B株有a酶活性:②A、B、C株均有b酶活性;③A、B株有c酶活性;④C株有d酶活性;⑤A、B、C株均无e酶活性。若人基因的作用不受鼠基因的影响,则支配a、b、c、d和e酶合成的基因依次位于人的第__________号染色体上。
细胞株 | 人染色体编号 | |||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
A株 | + | + | + | + | - | - | - | - |
B株 | + | + | - | - | + | + | - | - |
C株 | + | - | + | - | + | - | + | - |
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