题目列表(包括答案和解析)
2009年,一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”,无味、形似蛋白粉,其含氮量高,如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。然而,三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性;其危害并不为人所熟知。1945年美国科学家所做的一个实验结果显示:动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列相关问题:
(1)婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后,最终消化成___________________,其结构通式是________________,经主动运输进入人体细胞,在细胞内最主要的代谢变化是____________________,最终代谢产物除了糖类和脂肪共有的外还有__________________。
(2)婴幼儿奶粉虽然营养较全,但还是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白,其在免疫学中称为________________,它在机体中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人体的________________细胞中的________________(细胞器)合成,并由________________(细胞器)加工分泌。
2009年,一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”,无味、形似蛋白粉,其含氮量高,如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。然而,三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性;其危害并不为人所熟知。1945年美国科学家所做的一个实验结果显示:动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列相关问题:
(1)婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后,最终消化成___________________,其结构通式是________________,经主动运输进入人体细胞,在细胞内最主要的代谢变化是____________________,最终代谢产物除了糖类和脂肪共有的外还有__________________。
(2)婴幼儿奶粉虽然营养较全,但还是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白,其在免疫学中称为________________,它在机体中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人体的________________细胞中的________________(细胞器)合成,并由________________(细胞器)加工分泌。
(07株州市二模)(18分)材料一:美国“9?11”事件使四千多人遇难,事后的尸体辨认只能借助于DNA杂交技术。该方法是从尸体和死者家属提供的死者生前的生活用品中分别提出DNA,在一定温度下水浴共热,使DNA氢键断裂,双链打开。若两份DNA样本来自同一个体,在温度降低时,两份样本中的DNA单链会通过氢键连接在一起;若不是来自同一个体,则两份样本中的DNA单链一定程度上不能互补。DNA杂交技术就是通过这一过程对面目全非的尸体进行辨认。
请根据上述材料回答下列问题:
(1)人体内的DNA主要存在于细胞核中的染色体上,人的几乎所有体细胞具有相同的染色体组成,原因是__________________________。
(2)为保证实验的准确性,需要较多的DNA样品,这可通过PCR技术使DNA分子大量复制。若一个DNA分子中,腺嘌呤含量为15%,复制所用的原料为3H标记的脱氧核苷酸,经四次复制后,不含3H的单链占全部单链的________,子代DNA分子中胞嘧啶的比例为________。
材料二:2000年诺贝尔医学奖被授予了对神经系统信号传导的研究有突出贡献的三位科学家。他们发现两个神经细胞之间通过“突触”连结,下图表示一种脊椎动物普遍具有的化学突触及信号传导过程,请回答:
(1)突触间隙的存在,使神经信号的传导只有在神经递质(如乙酰胆碱)参与下才能完成。神经递质由A细胞合成经过_________(细胞器)包装加工,形成突触囊泡,后者再与___________融合,而将神经递质分泌进入突触间隙。
(2)突触后膜上“受体”与相应神经递质结合,引起B细胞的反应。膜上“受体”的化学本质最可能是_______。
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