（16分）

萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高，主要有α—淀粉酶和β—淀粉酶。α—淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β—淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活。某实验小组进行了“测定α—淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的实验。

实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1cm)。

试剂、仪器：略。

实验步骤：

    步骤一：制备酶溶液。

步骤二：将酶溶液置于                            ，取出后冷却。

步骤三：取6支洁净、相同的试管依次编号，按下表要求加入试剂，观察试管内颜色变化(注：+ 表示碘液变蓝色，— 表示碘液不变色)。

回答下列问题：

(1)选用萌发的小麦种子提取酶溶液的主要原因是小麦种子萌发时                   。

(2)请补充步骤二的具体操作                            。

(3)从该实验能否推断出α—淀粉酶的最适温度是60℃?               。理由是                                                  。

(4)该实验能否选用斐林试剂检测实验结果?      ，原因是           。

(5)如果想了解淀粉酶是否属于蛋白质，可用             试剂，加入该试

剂后，溶液呈            （颜色）。

（16分）
萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高，主要有α—淀粉酶和β—淀粉酶。α—淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β—淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活。某实验小组进行了“测定α—淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的实验。
实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1cm)。
试剂、仪器：略。
实验步骤：
步骤一：制备酶溶液。

步骤二：将酶溶液置于                           ，取出后冷却。
步骤三：取6支洁净、相同的试管依次编号，按下表要求加入试剂，观察试管内颜色变化(注：+ 表示碘液变蓝色，— 表示碘液不变色)。

根据要求完成下列问题：

（1）人类发现了放射性同位素以后，很快便将它应用在生物学的研究中，为探明许多生命的奥秘起了很重要的作用。如果用含¹⁸O的水浇灌某盆栽植物，并将该盆栽植物置于光照下。过一段时间，在植物周围的空气中，能够收集到哪些含¹⁸O的气态物质？这些物质是由植物体内的哪些生理过程产生的？完成下表：

(2)科学家选用萌发的普通甜椒的种子搭载“神舟”飞船，应用在微重力和宇宙射线等各种因素作用下生物易发生基因突变的原理，从太空返回后种植得到的植株中选择果实较大的个体，培育出大果实“太空甜椒”。假设果实大小是一对相对性状，且由单基因（D.d）控制的完全显性遗传，请你用原有的纯种小果实普通甜椒和大果实太空甜椒为实验材料，设计一个方案，以鉴别太空甜椒大果实这一性状的基因型。

①你的实验设计原理是遵循遗传的___________________规律。

②请你在下表中根据需要设计1～2个步骤，在下表中完成你的实验设计方案，并预测实验结果和得出相应的结论（结果和结论要对应，否则不得分）。

③在不同地块栽培这些纯种的大果实太空甜椒时，发现有的地里长出的甜椒都是小果实的，这说明生物的性状是　　　　　　　　　　　　　　　　　 的结果。

④假设普通甜椒的果皮颜色绿色（A）对红色（a）是显性，子叶厚（B）对子叶薄（b）是显性，现把基因型为AaBb 的个体的花粉传给aaBb 的个体，则该植株所结果皮的颜色和子叶的厚薄的分离比分别是　　　　　　　　　　　 .　　　　　　　　　　　 。

根据要求完成下列问题：

（1）人类发现了放射性同位素以后，很快便将它应用在生物学的研究中，为探明许多生命的奥秘起了很重要的作用。如果用含¹⁸O的水浇灌某盆栽植物，并将该盆栽植物置于光照下。过一段时间，在植物周围的空气中，能够收集到哪些含¹⁸O的气态物质？这些物质是由植物体内的哪些生理过程产生的？完成下表：

(2)科学家选用萌发的普通甜椒的种子搭载“神舟”飞船，应用在微重力和宇宙射线等各种因素作用下生物易发生基因突变的原理，从太空返回后种植得到的植株中选择果实较大的个体，培育出大果实“太空甜椒”。假设果实大小是一对相对性状，且由单基因（D.d）控制的完全显性遗传，请你用原有的纯种小果实普通甜椒和大果实太空甜椒为实验材料，设计一个方案，以鉴别太空甜椒大果实这一性状的基因型。

①你的实验设计原理是遵循遗传的___________________规律。

②请你在下表中根据需要设计1～2个步骤，在下表中完成你的实验设计方案，并预测实验结果和得出相应的结论（结果和结论要对应，否则不得分）。

③在不同地块栽培这些纯种的大果实太空甜椒时，发现有的地里长出的甜椒都是小果实的，这说明生物的性状是　　　　　　　　　　　　　　　　　 的结果。

④假设普通甜椒的果皮颜色绿色（A）对红色（a）是显性，子叶厚（B）对子叶薄（b）是显性，现把基因型为AaBb 的个体的花粉传给aaBb 的个体，则该植株所结果皮的颜色和子叶的厚薄的分离比分别是　　　　　　　　　　　 .　　　　　　　　　　　 。